Receita para um delicioso molho com farinha - receitas video em casa

Molho servido geralmente para o trigo mourisco, arroz, massas, carnes e peixes. Para tornar a espessura molho, é necessário acrescentar a farinha.

Para preparar o delicioso molho com farinha, você pode usar uma variedade de receitas.

receita de molho com cebolas fritas e cenouras

É considerado um dos mais populares.

É necessário:

1 pc. - cebola grande, 1 pc. - uma cenoura de tamanho médio, uma colher de sopa. farinha colher de sopa, 1 colher de sopa. colher de sopa de manteiga, 400 ml de água, sal, especiarias - a gosto, a folha de louro.

Como preparar:

1. Uma lâmpada deve ser limpo e cortado em pequenos pedaços.
2. As cenouras devem ser limpos e grelha.
3. Em fritura profunda deve derreter a manteiga e frite vegetais nela até castanho dourado.
4. A partir daí, as cebolas e cenouras precisa adicionar a farinha e frite todos os produtos por mais 1 minuto.
5. Além disso, o pan é necessário para derramar água, adicione sal, temperos a gosto, folha de louro.
6. Para se preparar necessidade molho para ferver até ficar espesso. Periodicamente, é necessário agitar o molho.

molho cremoso para o vinho de coelho. Assista ao vídeo! ..

O molho de cogumelos receita

ShutterStock É necessário:

200g de cogumelos, 1 colher de sopa. colher de manteiga, 1 peça - cebola, 1 colher de sopa. farinha de colher, 200 g de creme de leite, 300 ml de água ou caldo vegetal, sal, especiarias - a gosto.

Como preparar:

1. cogumelos limpos, ferver em água salgada, durante 15 minutos, em seguida, cortada em pequenos cubos.
2. A panela tem de colocar manteiga incandescente e fritar na mesma cebola picada durante 2-3 minutos.
3. Para além disso, a panela tem de estabelecer cogumelos e fritar alimentos por mais 3-5 minutos.
4. Depois disso, cogumelos e cebolas deve ser adicionado à farinha de trigo, creme de leite, água ou caldo de vegetais, e sal, especiarias a gosto.
5. Para se preparar necessidade molho para ferver sob a tampa fechada, durante 15 minutos.
6. Durante este tempo o molho deve engrossar. Eles podem derramar o cozido massas, trigo, arroz. E peixe.

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O queijo creme calda receita e

ShutterStock

É necessário:

0, 5 litros de creme pesado, 2 colheres de sopa. colheres de farinha de trigo, 200 gramas de queijo, 2 dentes de alho.

Como preparar:

1. É necessário derramar em um creme frigideira profunda, adicionar-lhe a farinha.
2. Após o creme vai começar a ferver, adicione ao queijo pan, ralado em um ralador grosso e alho, passou através da imprensa.
3. O molho deve ser preparado sob agitação constante até até engrossar.

O molho de tomate receita

Ótimo para pratos de carne.

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Convém:

1 cebola, 2 colheres de sopa. a pasta de tomate colher, 2 colheres de sopa. colheres de farinha, 300 ml. carne ou caldo de legumes, sal, louro, spice.

Como preparar:

1. Um bolbo de limpar, esmagamento e fritar em óleo vegetal, juntamente com farinha de 2-3 minutos.
2. pasta de tomate deve ser diluído em caldo e verter a mistura resultante de cebolas fritas e adicionar à panela sal, especiarias, folha de louro.
3. molho Simmer precisa a ferver durante 10-15 minutos. Se o molho vai ser muito grosso, você pode adicionar um pouco mais caldo.