Canning House: 5 receitas interessantes - receitas video em casa

adzhika de tomates, maçãs pimentas e,

Deve ser: 500 g de pimenta doce

500 g de cenouras

500 g de leite variedades de maçã

1, 3 kg de tomate

cabeça de alho

100 ml de óleo vegetal

100 ml de vinagre (9%)

100 g de açúcar

1, 5, Art. l. sal

1 h. L. pimenta preta

Como preparar:

1. Cortar a maçã em 4 pedaços, remover o núcleo.

2. Limpar as pimentas e cortada em tiras de espessura.

3. Limpe as cenouras e corte em cubos.

4. Cortar os tomates em 4 partes, remover o talo.

5. Passe todos os legumes por um moedor de carne ou pique no liquidificador.

6. Transferir a mistura vegetal na panela com uma espessura inferior. Adicione o sal, açúcar, pimenta preta, óleo vegetal. Coloque no fogo, deixe ferver e cozinhe por 25 minutos em fogo médio.

7. Ir o alho através de uma prensa, adicione à panela com os legumes e cozinhe por 5 minutos.

8. Adicione o vinagre e misture, leve para ferver, cozidos por 5 minutos. Em seguida, deixa-se arrefecer até à temperatura ambiente.

9. Dispensar adjika previamente esterilizada por bancos.

10. Feche bem o frasco. Guarde em lugar fresco.

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ovos da polpa

Convém: 1 kg de curgetes

70 g de pasta de tomate

250 g de cebola 1 h. L. açúcar

1 colher de sopa. l. sal

1 h. L. pimenta preta

1 h. L. aipo picado

2 dentes de alho

10 ml de vinagre (9%)

100 ml de óleo de oliva

Como preparar:

1. Limpar a abobrinha, cortadas em pequenos cubos sobre o tamanho de 2 * 2 cm.

2. abóbora Coloque em uma panela de fundo grosso, adicione 3 colheres de sopa. l. azeite de oliva e sal, cubra com uma tampa, coloque no fogo. Deixe ferver e cozinhe por 30 minutos em fogo médio.

3. Descasque a cebola cortada em meias argolas finas, coloque na panela.

4. Adicione 2 colheres de sopa. l. óleo de oliva, aipo em pó, açúcar e pimenta. Fry em fogo baixo por 20 minutos até que esteja pronto.

5. Adicione à panela com pasta de cebola tomate e alho, passou através da imprensa. Para castanho em lume brando durante 5 minutos.

6. Conecte a abobrinha e cebola.

7. Moagem vegetais imersão liquidificador de puré.

8. Coloque o mosto resultante sobre um pequeno fogo, deixe ferver, adicione o vinagre, cozidos 5 min.

9. Verter a quente molho sobre os frascos pré-esterilizados.

10. Feche a tampa por meio de máquinas de costura.

tomates secos

Convém: 1 kg de tomate

2 h. L. sal

1 colher de sopa. l. açúcar granulado

2 h. L. pimenta preta

2 h. L. manjericão seco

2 h. L. orégãos secos

1 dente de alho

1 h. L. vinagre balsâmico

50 ml de azeite + 10 ml para lubrificantes

Como preparar:

1. Cobrir a assadeira com pergaminho, escova com azeite.

2. Corte os tomates em fatias de 1 cm de espessura, a remoção da haste. 3. Coloque os tomates sobre o fermento em uma camada.

4. Mistura-se o sal, a pimenta, o açúcar, manjericão seco e orégão.

5. Polvilhe esta mistura tomates.

6. tomates Polvilhe azeite e secou-se numa estufa durante 3 horas a 110-120 ° C, abrir periodicamente a porta durante 5 minutos (na ausência de forno de convecção). Em seguida, deixa-se arrefecer até à temperatura ambiente.

7. Descasque o alho, cortados em fatias.

8. camadas muito bem embalado de tomate e alho em frascos.

9. Adicionar a cada jarro durante 1 hora. L. Vinagre balsâmico e 50 ml de óleo de oliva. 10. Feche a tampa firmemente e armazenar em um local fresco.

em beringela adzhika

Deve ser: 1 kg berinjela

350 g de tomate

250 g de pimenta doce

cabeça de alho

30 ml de vinagre (9%)

óleo vegetal

açúcar 35g

0, 5, art. l. sal

1 h. L. pimenta preta

Como se preparar:

1. Limpar as pimentas de sementes, cortado em tiras grandes.

2. Corte os tomates em 4 pedaços, remover o talo.

3. tomates e pimentos Salte picada ou moído num misturador, colocar numa panela com uma espessura inferior.

4. Coloque em fogo, adicione sal e açúcar, deixe ferver e cozinhe em fogo baixo por 20 minutos, mexendo sempre.

5. Corte espessura fatias berinjela de cerca de 1 cm.

6. Fry a berinjela em ambos os lados sobre o calor moderado em óleo vegetal até dourar.

7. Adicione berinjela na panela com tomates e pimentas, ferva por 20 minutos em fogo baixo, mexendo sempre.

8. Adicionar passada através de uma prensa de alho, pimenta e vinagre, cozinhar por 10 minutos mais baixa, mexendo constantemente. 9. Disponha a salada em um bancos hot roll. Turn Down tampas deixar por 2 horas.

10. Guarde-o em temperatura ambiente.

salada de beterraba, maçãs, pimentas

Deve ser: 3, 5 kg de beterraba

1 kg de cebola

1 kg de ácido variedades de maçã

1 kg de pimenta doce

500 ml de óleo vegetal

200 ml de vinagre (9%)

200 g de açúcar

100 g de sal

Como preparar:

1. Ferver as beterrabas até ficar macio, grelha, colocados numa panela com uma espessura inferior.

2. Descasque a cebola, cortada em 4 pedaços.

3. Fatia as maçãs grandes fatias, a remoção do núcleo.

4. Limpar as pimentas a partir das sementes, remover o talo, cortado em tiras grandes.

5. Moagem cebolas, maçãs, pimentas, utilizando um misturador.

6. Transfira os legumes picados em uma panela com beterrabas e misture.

7. Adicione o óleo, o açúcar, o sal, coloque no fogo, deixe ferver, cozidos em fogo baixo por 20 minutos, mexendo sempre.

8. Adicionar o vinagre, ferver durante mais 10 minutos, mexendo sempre em fogo baixo.

9. Decompose salada previamente esterilizado bancos rolo.

10. Guarde-o em temperatura ambiente.