Receitas caseiras de leite condensado - receitas video em casa

Cozinhe o leite condensado não é tão duro em casa como parece. Neste caso, você saberá com certeza na qualidade dos produtos que são utilizados na preparação. Além disso, você vai estar bem consciente de que a tecnologia de produção deste tipo de leite não seja comprometida em qualquer fase.

Deve-se ter em mente que a preparação independente de leite condensado em casa leva um longo tempo. No entanto, o resultado vai agradá-lo agradável e vai pagar por todos os custos de trabalho.

Para a preparação da versão standard, leite condensado, você vai precisar de:

- leite de vaca integral - 2 colheres de sopa;

- açúcar - 1, 5, art.

Despeje o leite em uma panela e coloque no fogo. Aquecê-lo e adicione o açúcar. Lembre-se que o fogo deve ser moderado, ou seja. E. O produto não deve ferver. Ferver a mistura durante pelo menos uma hora, agitando continuamente. Cozinhe você precisa até obter a consistência desejada do produto.

Outra receita condensado casa leite parece. tomar:

- 3% de leite gordo 2 - 1? L;

- 0, 5 kg de açúcar;

- água - 1/2 chávena.

Em uma panela com uma espessura inferior derramar açúcar e adicionar a água. Coloque no fogo e deixe ferver a calda. Você pode até mesmo dar ferver por alguns minutos. Verter a mistura resultante para o leite e toda a mistura foi levada a ferver. Ajuste o fogo para o "mínimo" e cozinhar-se a mistura durante 2 horas, agitando ocasionalmente. O resultado será uma mistura pronto para você a sua cor creme. Outra forma de realizao da preparao de leite condensado na casa envolve a adição na manteiga. Para a sua preparação você vai precisar de:

- açúcar em pó - 500 g;

- leite fresco - 375 ml;

- manteiga - 40 g

Verter o leite na panela com paredes altas. Adicione a manteiga e pó. Coloque a mistura sobre o calor e trazê-lo para ferver. Não se esqueça de agitar para dissolver o açúcar uniformemente. No calor moderado ferver a mistura durante mais 10 minutos e depois despejar a lata e deixe a engrossar no frigorífico.

Você pode cozinhar o chocolate e leite condensado, o qual será diferente sabor suave e delicado. Para a sua preparação você vai precisar de:

- 3% de leite gordo 2 - 1? L;

- açúcar - 0, 5 kg;

- Água - 1/4 de arte;

- 1 colher de sopa de cacau. l.

Apesar do fato de que a receita do chocolate de leite condensado é bastante simples, ele vai ter que gastar algum tempo e esforço para a sua preparação. Para ela, é necessário o leite fresco e rico para dar ao produto um sabor cremoso. Em uma panela com uma espessura inferior derramar açúcar e adicionar água. Coloque um recipiente em chamas e fazer um xarope. Gotejamento derramar massa leite e deixe ferver. Em seguida, cozinhe em fogo baixo até engrossar. Não se esqueça de mexa até ferver peso uniformemente. Através de uma cacau aterro e mexa bem. Deixe esfriar, e você pode ter. Há alguns segredos que tornam a casa mais delicioso leite condensado. Assim, por exemplo, o suficiente para adicionar um pouco de leite em pó - cerca de 0, 5 xícaras. De acordo com aqueles que tentaram praticar este método, torna-se, por vezes, mais saborosos.

Para engrossar melhor escolher leite gordo - não menos do que 3%, e mais preferencialmente 5%. A fim de leite condensado foi mais densa, é necessário o uso de açúcar de cana, o qual é caracterizado por uma maior cristalização e um sabor mais pronunciados.