Fricassé de frango com cogumelos
peito de frango - produto, é claro, muito útil, e dieta saborosa. Peito para obter macio e suculento, você deve ser capaz de cozinhá-lo corretamente. Isto aplica-se, acima de tudo, o tempo de tratamento térmico. Mas existem métodos de tratamento em que o frango é apenas "derrete na boca." E hoje, vamos preparar um fricassé de frango com cogumelos e molho de creme.
Em cozinhar guisado conhecido como um prato francês que é tradicionalmente preparada frango com molho branco. Algo semelhante a um guisado típico. Use pode ser quase qualquer tipo de carne e legumes. Ele está preparando um método bastante rápido e fácil de torrefação leve e stewing, sem tecnologia complicada e ingredientes.
- aves filete lavada, seca-se sobre um guardanapo e cortado em pequenos pedaços, como em guisado.
- Ligeiramente desossada peças em farinha. Em uma frigideira profunda aqueça o óleo vegetal, adicionar-lhe um pequeno pedaço de manteiga e brevemente frite a carne, mas não até dourar.
- Topo vertida caldo previamente preparados (que pode ser feito a partir do cubo de caldo de carne) é levada a ferver e cozido extinguir até que o líquido tenha evaporado.
- Os cogumelos lavados cortados em pequenos pedaços arbitrariamente e adicione ao frango. fungos aves agitado e cozidos não mais de 20 minutos.
- Depois de têmpera é colocada em um prato de sumo de limão, uma pitada de noz-moscada, nozes, sal, pimenta, creme de leite. Tudo bem misturado. Você pode engrossar com um pouco de prato, este colocar um pouco de farinha.
- O acabado frango cozido e fungos é vertida em tigelas, salpique cebolas picadas verdes e serviu para a mesa.
Como fazer creme de frango ensopado molho
Faixa da galinha em molho cremoso de cogumelos
A seguinte receita é confirmada visualmente que cozinhar molho de frango não é difícil e você pode fazê-lo de maneiras completamente diferentes. Em ambos os casos, a comida têm uma coisa - frango, cogumelos e molho de creme, bem como um sabor delicado único.
molho de cogumelos com creme
E para os amantes de cogumelos e um molho cremoso oferecemos o seguinte passo a passo receita, que descreve todo o processo popular de preparar o molho branco com cogumelos. Este curativo pode ser usado não apenas para o frango, mas também para muitos outros pratos.