Como acompanhar o fígado terminou delicioso molho

• Principal
• Alimentação
• Como um suplemento pronto fígado molho saboroso

fígado bovino em pé de igualdade com outros subprodutos certamente terá que incluir em sua dieta, já que tem um efeito benéfico sobre o sangue. Acredita-se que o consumo regular de fígado é a prevenção de enfarte do miocárdio.

Gravy fígado

Ingredientes:

500 g de fígado

1 pc. cenouras médias

1 pc. cebolas

2 colheres de sopa. farinha de colheres de sopa

sal e pimenta preta

Como preparar fígado gravy

1. Uma vez que o fígado é removido antes de se preparar o núcleo e a película, lavado, cortado em pequenos cubos.
2. cebola Limpe e cenoura, cebola cortada finamente e cenouras grelha. Fígado frito numa frigideira de 8-10 min., Adicionar óleo vegetal, cebola e cenoura torrado separadamente.
3. Em seguida, o fígado é disposta em cenouras e cebolas pan, gosto prato sal, pimenta, foi adicionado um pouco de água e mais 2 minutos. estufado.
4. Nesta altura, a farinha é diluída com água num copo e vertida para uma panela. Gravy trouxe para ferver e desligue.

do molho do creme de leite e tomate

Ingredientes:

creme embalagem pequena 250 g, 150 ml de caldo ou água

1 colher de sopa. uma colher de farinha, massa de tomate e manteiga

sal e pimenta a gosto Como preparar um molho com creme de leite para o fígado

1. Primeiro, em uma manteiga derretida panela, e em seguida, durante 2-3 minutos, é farinha torrada. Adição de água e pasta de tomate, sal, pimenta.
2. Quando o molho começa a ferver, que é colocado no creme, reduzir o fogo e extinguir cerca de 7-10 minutos, agitando continuamente.
3. O fígado acabado em calda adicionado e aquecido até à ebulição. Desligue o fogo, deixe em infusão por 5-10 minutos, após o qual o prato pode ser servido à mesa. Você pode substituir o creme azedo neste copo receita de creme pesado, e adicione o molho páprica.

Um molho de mostarda

Ingredientes:

copo (200 ml) de creme

dente de alho

1 colher de sopa. colher de sopa de mostarda granulada

2 colheres de sopa. salsa colheres de sopa

sal a gosto

Como preparar o fígado cremoso-mostarda molho

1. Em creme frigideira profunda é aquecida até à ebulição e, em seguida, colocam fogo pelo menos alho adicionado, passada através da prensa, sal.
2. ​​Continuando a agitação, tomyat mais 3 minutos, em seguida, colocar salsa. Gravy é derramado em um prato fundo e colocar no meio do fígado frito.
3. No entanto, um pouco de salsa fresca pode polvilhe por cima.

molho picante

Ingredientes:

2 dentes de alho

1 colher de sopa. colher de açúcar 2 horas. Colher paprika

1 colher de sopa. colher de amido

2 colheres de sopa. colheres de sopa de extrato de tomate

3 colheres de sopa. colheres de sopa de molho de soja

sal a gosto

Como preparar fígado molho picante

1. O amido e açúcar para ser dissolvido em molho de soja, em seguida, adicionar a pasta de tomate e misture bem.
2. colorau e alho, passada através da prensa, colocado num molho, misturar novamente. fígado frito, cortado em cubos, despeje o molho preparado, tantalized 5 minutos a menos que saiu muito grosso, adicione água.
3. O sabor salgado e fora do fogo, fechar a tampa e deixado durante mais 10 minutos, após o que o fígado pode ser espalhada em placas.

molho com sumo de laranja e aguardente

Os ingredientes são os seguintes:

500 g de fígado exige

25 ml de conhaque

laranja

1 h. Colher hortelã e orégão

a gosto sal e pimenta

Como preparar fígado molho com suco de laranja:

O fígado foi cortado e frito, e, em seguida, vertida conhaque aí extinguir 3 minutos, sal, pimenta. Suco de laranja, adicione a hortelã, orégano, cozinhe o fígado em um molho sob a tampa fechada por 7-10 minutos em fogo baixo.