Creme com creme de leite - como fazer cremoso creme-creme, um passo a passo fotos de receitas

Como você se prepara creme de leite? Apenas bata as natas com o açúcar? Você sabia que pode se tornar a base de um delicioso sorvete de creme-like? creme azeda doce, denso e um alívio. Esta é uma grande opção para éclairs enchimento, cestos de areia e porcas, rolos de bolacha recheada e outros pequenos bens cozidos. creme em um em vez de gordura, por isso é melhor usado para bolos de camada, que não devem ser impregnados com: merengues, sopro e pastelaria choux. Se eles vão promazyvat bolos de esponja, é melhor para embeber-los ainda mais. Incrementalmente decorado fotos receita permite que você em casa pode preparar um doce, necessárias e saborosas coberturas tais para as suas sobremesas.

ingredientes:

• ovo de galinha - 1 pc;
• Açúcar - 150 g;
• creme de leite com um teor de gordura de 20% - 300 g;
• de farinha - 2 colheres de sopa. l. com uma lâmina;
• Manteiga - 100-200 m;
• A vanilina - pitada.

Como cozinhar creme de leite fervido

Preparação começa com o fato de que o pote quebrar o ovo, despeje nela o açúcar ea baunilha.

Bata bata-lo, mas sem fanatismo. espuma espessa é necessária.

Adicionando o creme de leite e farinha (com uma pequena corrediça recruta colher).

cuidadosamente mexa e enviar panela em fogo médio.

Creme de fermentação, agitando continuamente ao longo da parte inferior, até as primeiras bolhas.

O creme se torna muito espesso. Agora deve estar fresco à temperatura ambiente. Certifique-se de cobri-lo com a superfície película aderente.

O creme engrossa arrefecida ainda mais. Whisk mexa.

adicionada em pequenas porções em que manteiga amolecida, chicotear misturador. Se você quiser doce creme de manteiga suficiente e 100g. Se o amor é mais gordo, com estrutura mais densa e alívio, em seguida, adicionar 200 gramas de manteiga.

Como você pode ver, com a adição de full-creme porções poço de petróleo que mantém a sua forma.

Espero que vamos quebrar o estereótipo de que o creme pode ser apenas de leite e agora você sabe como cozinhá-lo com creme azedo. Belos e deliciosos bolos de você. ????