Costeletas de vegetais de jovem couve e abobrinha - como cozinhar costeletas de jovem couve e abobrinha, com um passo a passo fotos de receitas

Assim que o início do verão, vem o período de jovens vegetais, seria desejável para diversificar a dieta todos os tipos de pratos de legumes. Proponho uma receita de deliciosas costeletas de jovens legumes. rissóis vegetais delicados de abobrinha e repolho não só é agradável ao paladar, mas também extremamente útil. Penso que com o conjunto certo de legumes, você não terá problemas. Meu fotos passo a passo capturadas com uma descrição detalhada de cada etapa de preparação irá ajudá-lo a aprender rapidamente toda a sabedoria de cozinhar costeletas de um jovem couve e abobrinha.

Então, nós precisamos:

• repolho Young - 200 gr.;
• uma pequena abobrinha jovens - 100 g.;
• cenouras - 1 pc. (Tamanho pequeno);
• cebolas - 1 pc.;
• Ovo - 1 pc;.
• de farinha - 2 mesa. colheres;
• farelo - 2 tabela. colheres;
• de sal;
• preto pimenta em pó;
• açafrão - pitada;
• O óleo de girassol;
• creme de leite - opcional.

Para preparar os pastéis de vegetais Eu recomendo usar jovem repolho verão. É muito delicado sabor, doce, rapidamente preparados e têm propriedades dietéticas. Celulose no repolho não teve áspera e fibroso.

Como fazer rissóis de abobrinha e couve

Um pedaço de moagem repolho de forma alguma: ele pode pique finamente com uma faca, um triturador especial ou ralador. Aqui está como eu fiz isso.

poucos repolho perfurado e esfregar sobre um grosseiras abobrinha ralador e cenouras. Cebola cortada em cubos.

Mistura vegetal mistura e adicione o restante dos ingredientes: ovo, farelo, farinha. Não se esqueça o sal e adicione o especiarias - açafrão e pimenta. Agora, a massa costeleta é agitada à homogeneidade e imediatamente começar a fritar as costeletas, sem esperar para se destacar suco de vegetais, que ajudarão costeletas de queima. Se isso aconteceu, então espremer o suco. Aqui, como na foto de peso costeleta você deve começar.

No óleo quente numa frigideira omitir tartes, formando a sua colher de sopa. Não digite muita carne, pequenos bolos mais fáceis de transformar e eles rapidamente cozido completamente. Deitado costeletas na panela, delicadamente empurrá-los para o mesmo bronzear. Em seguida, entregá-los para o outro lado e frite o outro lado.

costeletas vegetais preparados dobrar em um prato com alface pilha bonito.

No topo das costeletas, polvilhe todos os seus entes Greenfinch: dill, salsinha, cebolinha, etc costeletas jovem couve e abobrinha sirva quente com creme de leite ou sem - como você gosta ...

Em tais frias costeletas vegetal também tem um sabor excelente. Experimente e veja por si mesmo. Desfrute de toda a refeição! ????