Creme de abóbora, cenouras e aipo sem creme - como cozinhar uma deliciosa sopa de abóbora, um passo a passo fotos de receitas

receitas Pyurirovannogo Pumpkin Soup um grande número, mas eles são divididos em dois tipos: sem creme e com a sua adição. Hoje vamos preparar uma sopa sem carne de uma abóbora, cenoura e aipo, sem creme. Legumes vai assar até ficar cozido no forno. Portanto, a nossa primeira refeição, tanto quanto possível para manter tudo à sua disposição nutrientes. Passo a receita passo decorado com fotos submetidas por mim neste artigo irá revelar-lhe em detalhe todas as fases de preparação de uma dieta saborosa de sopa de abóbora.

Vamos, primeiro, determinar os produtos que precisamos para cozinhar:

• abóbora - 1, 5 kg;
• decorreu aipo - 2 grande haste;
• Cebolas - uma cabeça de forma;
• Alho - 2 dentes;
• cenoura - uma unidade;
• Sal - a gosto;
• especiarias;
• de água.

Como preparar abóbora purê magra, cenoura e aipo

O principal ingrediente na nossa abóbora. Nós temos isso, vou cortar a casca grossa e corte em cubos de tamanho arbitrário 3, 5-4 centímetros. Capacidade para o cozimento foi coberto com papel alumínio. Nós espalhamos a cortar legumes laranja brilhante em uma assadeira.

Nós moer o resto dos legumes. Cenouras cortadas em anéis de 5 mm de espessura, aipo - cubos e curva - trimestres. Distribuído uniformemente sobre as peças de corte de abóbora.

Nós adicionar 150 ml de água e coloque os legumes no forno por 20 minutos. Forno temperatura de aquecimento deve atingir 180-200 graus. Após 20 minutos, os legumes em cima de um corte de tecido de camuflagem e enviá-lo no forno novamente. Disposição para verificar o espeto de madeira. Punção pode ser feita directamente através de uma camada de cobertura de folha de alumínio.

Agora, vegetais prontos-cozido deve pyurirovat. Para fazer isso, nós transferi-los para a panela e romper liquidificador de imersão. Frite a cebola para mim também, então eu escureceu espaço removido antes da moagem. Aproveite o tempo para trabalhar um liquidificador. A massa deve ficar maximamente homogênea. Se desejado, o puré de legumes pode ser passada através de um crivo de metal para excluir a entrada de fibras grosseiras na sopa de aipo pecíolo.

Para um puré de legumes espesso adicionando aproximadamente 600 mililitros de água, sal e especiarias. Eu usei uma mistura de pó de pimentas e "hop-suneli." Sopa você precisa ferver no fogo por 10 minutos.

No final do cozimento, adicione o alho picado dieta abóbora e desativar fogo. Alho para revelar totalmente o seu sabor, manter a tampa firmemente fechada outro quarto de hora.

Preparado sopa sem carne de abóbora com aipo e cenoura derramar em placas e polvilhar com fritos. Muito saborosa e saudável! Bom apetite!