Como cozinhar sopa de abóbora - receitas video em casa

creme de abóbora sopa

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As sopas, abóbora amassada pode ser usada em uma variedade de formas: como um único vegetal ou em combinação com os outros, incluindo produtos à base de carne, frutos secos, queijo, cogumelos ou peixe. Como para temperar a sopa, purê de abóbora é melhor usar gengibre, alho, noz-moscada, sálvia e folha de louro.

Creme de creme de abóbora

Ingredientes:

600 g de abóbora

100 ml de nata

Cenouras - 1 pc.

cebolas - 1 pc.

2 dentes de alho

2 colheres de sopa. azeite colheres

1 h. Colher de chá de sal

1 h. Colher gengibre

ervas (coentro, salsa) - a gosto

biscoitos (opcional)

Como preparar creme de abóbora puré:

1. cenouras, cebolas, abóbora, lavagem, descasque e cortar os legumes em pedaços pequenos, de qualquer forma. Descascadas esmagar o alho usando chesnokodavilku.
2. panela de calor com o óleo de oliva, colocar os vegetais preparados e fritar durante cerca de 10 minutos até castanho dourado, não esquecendo periodicamente agitação.
3. A panela Pour cerca de 1 litro de água e ferva, em seguida, colocados em uma bandeja frito vegetais e ferver durante cerca de 20 minutos. Depois de um tempo especificado, suavizar os legumes com um misturador de puré.
4. Agora, sopa de abóbora, você pode derramar o creme, o sal, adicione o gengibre moído na hora e mexa. sopa de abóbora deve ser servido com creme de leite e biscoitos, polvilhe as ervas picadas (salsinha, coentro ou similar.).

calórico tal sopa de cerca de 54 kcal por 100 g de sopa pode ser armazenado no frigorífico durante 4 dias.

sopa de creme de leite em francês de abóbora

Ingredientes:

1 kg de abóbora

500 g de batata

1 litro de leite

1 L de água

salsa - 1 maço

sal, pimenta preta (a gosto)

Como preparar sopa de abóbora leite:

1. Batatas lavagem, descasque e corte em pequenos cubos. Lava-se a abóbora, remover a casca, o núcleo e cortadas em fatias finas.
2. A panela de dobrar batatas e abóbora, encher com água, adicionar sal e ferver até que esteja pronto. De preparados puré de legumes com um misturador.
3. Também é possível saltar os legumes por uma peneira. purê de legumes, retorne para a panela, mexa bem e, em seguida, despeje o leite quente sopa, adicione sal e pimenta a seu gosto.
4. Traga a sopa fervente. Sirva ser quente com biscoitos ou torradas da vara. Decore cada porção com salsa picada.

puré de abóbora com creme e camarões

Esta sopa é obtido riginalnym e saboroso.

Ingredientes:

600 g de abóbora

camarão 150g

cebolas - 1 pc.

Um caldo L (frango ou vegetal)

100 ml de nata

cebolinha - 1 maço

sal, pimenta preta, de açúcar (a gosto)

pimenta - 1 pc.

óleo vegetal (por fritura)

Como preparar uma sopa de abóbora com camarão:

1. Inicialmente, preparar camarões: casca e fritar em uma frigideira, aquecida com óleo. Pimentos, lave e pique finamente e pique as cebolas verdes.
2. As cebolas para limpar e pique. Enquanto isso, lava-se a abóbora, casca e remover o núcleo, em seguida, cortada em cubos grandes.
3. Transferir todos os legumes preparados numa panela, despeje o caldo e ferver durante cerca de 20 minutos, em seguida moer num misturador. Sopa você precisa sal, adicione um pouco de açúcar, creme e pimenta preta, em seguida, leve para ferver.
4. Para 1-2 minutos para colocar fora de sopa de camarão, pimenta quente e servem quente na mesa, polvilhada cebolinha prato.

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