Recheio de carne saborosa para tortas, chebureks, massa folhada - Como fazer uma carne de enchimento receita poshagovіy suculento com uma foto

Para preparar um tal coberturas deliciosas que você pode usar qualquer carne moída. Ele pode cozinhar-se ou comprar no açougue. Eu escolhi a segunda opção e comprou frango fresca picada. Ao escolher encher você precisa prestar atenção à sua cor, estrutura e ausência de odores estranhos. Eu sempre comprar apenas carne resfriada, o que não foi congelado. Para aqueles que estão assistindo suas figuras, a escolha do recheio de recheio de carne é melhor parar em um frango por causa de seu conteúdo calórico de 143 kcal e suína - 263 kcal. Partilho a sua receita favorita e dizer-lhe como preparar saboroso e suculento recheio de carne, e as medidas tomadas fotos ilustram dele.

Então, nós precisamos:

- mince (carne ou frango) - 200 gramas;

- Alho - 1 dente;

- cebolas - 1/2 peças;

- Sal - 1 colher de chá ;.

- água (cozido) - 2/1 colher de chá ;.

- pó de coentro - a gosto;

- pimenta preta moída - a gosto.

Como preparar um recheio de carne para tortas, chebureks, massa folhada e outros panificação

frango picada colocar em uma capacidade confortável de profundidade. Tomo o recheio arrefecida e proceder imediatamente à preparação do recheio. Se você tiver congelado carne picada, deve, com antecedência, para descongelar na geladeira. Recheio deve ser polvilhado com coentros, sal e pimenta. Mexa. Especiarias podem ser usados ​​para seu gosto, mas o meu favorito combinação de coberturas para a carne - é coentro e pimenta do reino moída.

Descasque as cebolas e alho. grelha Chive. Adicionar ao recheio.

Uma pequena lâmpada dividido em duas partes, e se for grande, em seguida, em três partes. Uma das lâmpadas ralar com pequenos furos. Adicionar ao recheio.

Todos boa mistura com a carne e os vegetais estão unidos. Adicione a água morna. Isso fará com que o recheio mais suculenta. Eu adicionar água diretamente da panela em que há sempre água fervida.

Agitar enchimento, ele absorve fluido e deixa suculento e húmido.

delicioso e rissóis de carne recheio suculento prontos para cozinhar, chebureks, folhados e outros produtos assados. Se você não adicionar água, então isso pode ser cozida picada almôndegas sopa, recheio de rolos de repolho ou pimentos recheados, náutico massas e outros pratos.

Cozimento com um recheio de carne será sempre saborosa, suculenta e saborosa. Certifique-se de ter uma nota no meu fotos passo a passo da receita!