Dietary Turquia sopa de caldo com legumes - como cozinhar uma deliciosa sopa de peru, um passo a passo fotos de receitas
Na minha receita que eu quero apresentar um simples, saudável e saboroso caldo de sopa, Turquia, legumes frescos e grãos bulgur. Todos os pratos ingredientes são perfeitamente combinados uns com os outros. Turquia - dieta de carne, de modo a sopa acaba leve e não gordurosa, prato cevada bulgur ligado à primeira densidade e saciedade, e tomate - uma acidez agradável e um sabor fresco do verão único. Espero que através dos meus passos para fazer uma foto e receitas detalhadas, você será capaz de cozinhar esta sopa é rápido, simples e divertido.
ingredientes:
- asas de peru - 2 pcs.
- Os tomates - 3 unidades;.
- O óleo vegetal - 50 ml;
- Krupa bulgur - 50 C;
- Chesnok- uma cabeça;
- Bulbo - um ps;.
- Cenoura - um ps;.
- Os pedaços de batata -4.;
- Sal - 1, 5, art. l.
- Água - 3 litros
- Folha de louro - 2 peças.
Como fazer sopa de peru com batatas, legumes e grãos
Cozinhar começar, o bulgur garupa deve encher com água fria por 30 minutos para que ele inchou.
Coloque o caldo de cozimento. asas de papel toalha obsushennye lavado e precisamos ser cortado em três partes. Torná-lo muito simples: uma faca afiada cortou as asas dos tendões.
O corte asas pote dobrável, derramar água filtrada a frio e incendiado.
Como a água começa a ferver em uma panela precisamos ter tempo para limpar a cebola, cenoura e cortar os legumes em pedaços grandes.
Em suas cenouras receita sopa de tomate e cebola, eu não colocar em zazharku, e adicione ao caldo quando cozinhar carne.
Depois de ferver o caldo é necessário para a remoção da espuma.
Adicionando as cenouras caldo de carne e cebola, diminuir o fogo para uma tampa mínimo e cobertura pan.
asas de peru cozinhar até ficar macio, na época, que normalmente leva cerca de 40 minutos.
Enquanto o caldo é cozido, vamos lidar cozinhar zazharki. Alho purificar e cortadas em fatias finas.
Em primeiro lugar, tomates remover o talo, então shinkuem-os em pequenos cubos.
Em um recipiente em que o primeiro bit de óleo de girassol alho frito.
Em seguida, adicione a alho e tomates sobre calor médio, com agitação constante para preparar sopa de tomate zazharku 5-10 minutos.
cozidos asas de peru, cenouras e cebolas gat skimmer do caldo.
cenouras e cebolas cozidas jogado fora, eles só foram-nos obrigados a fazer caldo de sopa de tomate um sabor mais rico. Estamos preparados carne de peru asa é destacável a partir dos ossos e corte em cubos pequenos.
Agora, precisamos do caldo com sal, adicione o cereal bulgur, carne fatiada após cobertura fervente e fazer um pequeno fogo.
Krupa bulgur é cozinhado até ficar macio, cerca de vinte minutos. Durante este tempo, precisamos ter tempo para limpar as batatas e corte em fatias.
Adicione as batatas para a sopa e cozinhe por mais dez ou quinze minutos.
Então, em nosso caldo de dieta da sopa, Turquia colocar zazharku alho e os tomates e deixe ferver na lavrushku final lance.
Retire a panela do fogo e cubra com uma tampa e deixe a nossa pequena infusão de sopa (20 minutos) e saturado com sabores salgados alho ea folha de louro assado.
Serve dieta sopa de tomate caldo de peru pode com creme de leite, ervas, cebolas e sempre com pão fresco.