Receita borsch ucraniana - como cozinhar borsch ucraniana real, um passo a passo fotos de receitas

Ainda tenho memórias de infância de casa da minha avó e provar o borscht vermelho perfumado. Em nenhum lugar eu provei um delicioso riqueza tal e os primeiros pratos quentes. Mas para preparar esta sopa na receita clássica não é tão difícil. A receita da avó para este borscht ucraniano tem o seu próprio "sabor", que tenho o prazer de compartilhar com todos. O seu prato um sabor melhor se você se tornar seguir minha receita com o passo a passo imagem capturada.

Para obter borsch ucraniana nutritivo e delicioso, precisa estocar tais produtos:

• joelho de porco - 500 g;
• repolho - 200 g;
• cenouras - 1 pc.;
• cebolas - 1 pc.;
• pimentão - 1 pc.;
• beterraba - 1 pc. (Pequeno);
• - feijões meia chávena;
• O óleo de girassol;
• de sal;
• endro ou salsa.

Como fazer sopa com feijão ucraniano clássicos

As fases iniciais de cozimento Borsch são: feijão de molho por 2-3 horas e a preparação de uma base líquida para pratos.

O componente principal é um nutritivo delicioso caldo de sopa. Cozinhar o seu pernil de porco de carne. Quando a carne estiver macia, adicione o feijão no caldo e cozinhe com um furúnculo luz.

Agora foi a vez de cozinhar borsch zazharku. Cebolas e cenouras cortar e fritar em óleo.

No sopa da avó com uma receita médica para ser adicionado ao zazharku pimenta doce. Eu frito com cebolas e cenouras.

Para o borsch ucraniana clássico - beterraba ingrediente mais importante. Cortá-la muito fina juliana e enviá-lo para a panela para zazharki. Simmer 10 minutos.

Em seguida, diluiu-se com pasta de tomate em uma pequena quantidade de caldo (uma colher de fundição é suficiente) e preencher os vegetais numa panela. Continue a cozinhar por mais 10 minutos zazharku.

tirar a carne cozinhada e omitir o caldo (ao refluxo) repolho e batatas triturada, cortada em cubos.

O tamanho de legumes picados pode ser visto na foto.

Solim o caldo e cozinhe 7-10 minutos.

Bem, isso é todos os segredos que você precisa saber para receita borscht ucraniano clássico deixou de ser um segredo. Agora, a sopa deve corretamente preparar e então ele deve ser submetido.

Despeje delicioso borsch ucraniana tigelas necessariamente, endro quente polvilhado ou salsa. Arch prato creme de leite e não se esqueça de colocar um pedaço de carne cozida.

E, claro, a receita clássica para borscht ucraniano, não é completa sem uma deliciosa e perfumada banha e sal com alho. Não se esqueça de colocá-lo sobre a mesa. Divirta-se! ????