Terrine de legumes com cogumelos da prima - Como fazer uma terrina em casa, fotos passo a passo receita

Terrine feito de abobrinha com cogumelos e queijo, um membro da cozinha francesa. É um deleite, algo entre uma pasta e leve ao forno, que tem o seu nome devido à sua forma retangular. Air e gentil ele está bem mantém a sua forma e não quebra durante o corte. terrine de legumes com cogumelos toma o lugar principal entre os pratos sobre a mesa. Sirva pode ser um vegetal e carnes. Usando esta receita com passo a passo para fazer uma foto, tentar cozinhar essa incomum para nós culinária francesa em casa.

ingredientes:

• Primas (fresco) - 400 g,
• Cebola - 2 partes,
• Parmesão - 100 g,
• Zucchini - 200 grama,
• Salsa - 05, de feixe
• Os ovos grandes - 3 peças
• Sal e pimenta - a gosto.

Como preparar uma abobrinha terrine, cogumelos e queijo

Cozinhar prato começar, a RFJ picada cubos de cebola em óleo vegetal para cerca de 7 minutos. Adicionar a ele pré-descascada, lavou-se e secou-se por da prima. Fry até ficar cozido cerca de 8/10 minutos.

Zucchini limpar, se livrar das sementes, se eles são muito grandes, e esfregue-o um ralador grosso. Queijo, também esfregar em um ralador grosso e salsa finamente picada e misture tudo em um pote.

raposas terminados misturar em uma bacia com abobrinha, salsa e queijo. Gemas de conectar com especiarias e solo até uma mistura uniforme. Nós conectá-los com a maior parte da terrina. Proteínas bata em exuberante de espuma, estável, com uma pitada de sal. Com lâminas misture delicadamente proteínas Terrina para não perturbar as proteínas leveza.

O terrina preparado propagação em manteiga untada forma refractária.

terrina vegetal cozido depois de cozidas no forno (modo: 180 ° C; 45). A abobrinha acabados assados ​​prato e cogumelos, e chantarelles queijo servido quente.

E aqui é tão bonito e saboroso o nosso prato incomum no forno parece em seção transversal.