Julien com cogumelos na cocotte forno - como cozinhar cogumelos julienne em casa, fotos passo a passo receita

cogumelos julienne exclusivamente deliciosas cozidas em cocotte no forno - um excelente aperitivo quente que veio para o nosso menu da França. É justamente ocupa o seu lugar especial na mesa de férias e é o prato perfeito antes de servir quente. Cozinhar é um prazer, porque não requer muito tempo, mas o resultado de todos os convidados vão ficar impressionados. Este cogumelo pratos podem ser preparados e nos dias de semana e feriados, e no post, e em dias comuns. Portanto, o meu passo a passo receita decorado com fotos vir a calhar cada hostess. ????

Precisamos:

• 300 gramas de Chantarelle fresco;
• 2 lâmpadas chalota;
• 50 ml de óleo vegetal e sem cheiro;
• 1 colher de sopa. colher de sopa de manteiga 72%;
• 90 gramas de 26% de creme;
• 80 g de queijo parmesão;
• 1/4 colher de chá de açafrão .;
• 1/4 colher de chá de pimenta do reino moída .;
• 6/5 sprigs salsa.

Como fazer julienne de fungos no forno cocotte

Em primeiro lugar aquecer o forno a 200 ° C.

raposas frescos (podem ser quaisquer fungos) e omitir purificar salgada em água a ferver durante dois minutos. Em seguida, fundi-los em uma peneira e seco sobre uma toalha. Cortamos todos os cogumelos sobre as peças de pequeno porte. Lâmpadas cortado em cubos do mesmo tamanho que o de cogumelos. Em uma frigideira aquecer o óleo vegetal e manteiga ao mesmo tempo. Passiruem a cebola até que a cor transparente, e depois enviá-lo para todas as raposas.

Agora, adicione pimenta, açafrão e creme de leite. Todos completamente misturado e aquecido numa frigideira.

Tome cocottes e espalhá-los por massa fúngica preparado. Polvilhe com queijo parmesão ralado e enviá-lo no forno para derreter o queijo em toda a superfície de Julien.

fungos julienne quente e expor o queijo em uma placa e, em seguida, servir com brinde quente.

E aqui está o aguardado cogumelos aperitivo quente - julienne com cogumelos e queijo parmesão, cozido no forno.

Alguém já experimentou este prato francês, confirmar que não só parece boa na fotografia, mas também muito saborosa. Experimente e você prepará-lo adequadamente em casa. Usando o meu passo a passo receita com as fotos - basta fazê-lo. ????