Legumes variados: Guisado com berinjela

pistou com beringelas

Ingredientes:

• beringela - 1-2 pedaços.
• cenouras - 1 pc.
• abobrinha - 1 pc.
• tomates enlatados - 300 g
• Alho - 2-3 dentes
• cebolas - 1 pc.
• salsa - 3-5 raminhos
• endro - 2 ramos
• Óleo Vegetal - 3 colheres de sopa. colheres
• vegetal caldo de - 200 ml
• sal, pimenta preta moída - a gosto

Como cozinhar ensopado de legumes com berinjela:

berinjela

1. lavagem. Você pode remover a casca, se desejado. Corte a berinjela em cubos pequenos, coloque em uma tigela, adicione o sal, misture e reserve por 30 minutos.
2. courgettes lavar, remover sementes e casca, corte em cubos. Cenouras, limpar, lavar e cortadas em rodelas meio. Limpar a partir da casca de alho e cebola. Cebola cortada em semi-anéis finos, pique a alho.
3. Organizar a berinjela em uma peneira e lavar em água corrente: assim livrar de amargura, e resíduos de sal. Lava-se a salsa, seco e desmontar em folha separada.
4. Coloque a chaleira no fogo. Aquecê-lo e despeje o óleo. Quando o óleo é aquecido, colocar a cebola cortada na mesma. Fry cebola até uma cor dourada, agitando ocasionalmente para não queimado. Em seguida, adicione as cenouras cebolas, continuar a fritar por mais três minutos. Coloque no caldeirão picada berinjela, alho. Adicione a polpa de tomate em conserva. Mexa o ensopado. Esteja preparado para cinco a sete minutos.
5. Pour chaleira caldo de legumes, deixe ferver. Transferir para a abobrinha caldeirão picado. Sal e pimenta prato. Cobrir. Deixar o ensopado para ferver por vinte minutos até ficar macio. Coloque a chaleira nos verdes e mexa.
6. pistou com beringelas servido na mesa tanto quente e arrefeceu-se para baixo.

O queijo guisado vegetal

Os ingredientes são os seguintes:

​​

• pimenta doce - 3 peças.
• beringela - 3 peças.
• tomates - 3 unidades.
• curgetes - 2 pcs.
• cebolas - 1 pc.
• Alho - 1 dente de
• queijo - 200 g
• Óleo Vegetal - 3 colheres de sopa. colheres
• aneto
• folha de louro - 2 peças.
• sal e pimenta - a gosto

Como preparar queijo ensopado de legumes:

1. Cortar os pimentões em rodelas meio. casca de berinjela e corte em cubos. Limpe a abobrinha e cortá-los anéis. Retire a pele dos tomates e corte-os em pedaços grandes. Pique o alho.
2. Cebolas cortar semicírculos finas e fritar em óleo vegetal, adicionar alho esmagado. Em um ralador grosso ralar o queijo.
3. Quando a cebola e alho dourar, coloque-os cortar legumes. Adicione a folha de louro, pimenta, sal, cubra com uma tampa. prato de guisado em fogo baixo.
4. Durante 10 minutos, depois de cozidas, remover o prato do calor, transferência para uma prova de fogo assadeira prato de cerâmica ou outro lubrificados com óleo. No topo da pitada cozido com queijo ralado e despeje um pouco de óleo. Coloque a assadeira no forno e assar o prato até dourar.
5. O queijo ensopado de legumes servido quente.

O cozido vegetal com cogumelos

Nutritionicity

Os ingredientes são os seguintes:

• A Fig - 1/2 copo
• pimenta - 1 PC.
• Água - um copo de 1/2
• abobrinha - 1 pc. (Médio pequeno ou 02/01)
• berinjela - 1 pc.
• cogumelos - 100 g de cogumelo ostra ou
• Sal - a gosto
• verdes - a gosto (endro, manjericão)
• molho de soja - 2 colheres de sopa. colheres

Como preparar ensopado vegetal com fungos:

1. Cogumelos frescos, pimentão, abobrinha, berinjela extinguir com água até ficar macio.
2. cozinhar o arroz de acordo com as instruções da embalagem.
3. Misturar o arroz e vegetais e despeje o molho de soja, ferver até cozinhado. Opcionalmente, adicione picado verde ao aplicar.
4. Guisado vegetal com cogumelos prontos!

Bon Appetit!