Beterraba kefir frio, pepinos frescos e ervas - como fazer beterraba fria, com um passo a passo fotos de receitas

Tente cozinhar um delicioso doce e refrescante na sopa de beterraba fria calor do verão com pepinos e os verdes em kefir. receita de beterraba é muito simples e passo a passo as fotos capturadas servirá como uma anfitriã ajuda visual prepara este prato pela primeira vez.

Produtos para a sopa de verão:

• Ovos - 5 pcs;.

• beterraba - 400 g;

• iogurte (2, 5% de teor de gordura) - 900 ml;

• salsa, endro, cebola - 1 feixe;

• Pepinos frescos - 200 g;

• sal - a gosto;

• frio água fervida - 300 ml.

Como preparar kefir beterraba fria

Para cozinhar esta sopa fria do verão, eu costumo usar beterraba vinegretnuyu. O prato terminado lhe confere uma doçura agradável. Pepinos necessariamente optar por não amargo. Kefir pode ser tomado no teor de gordura de 3, 2%, mas então você precisa de beterraba iogurte adicionar menos água e mais. Se preferir, você pode cozinhar beterraba e um por cento do iogurte, mas, em seguida, a água para a sopa para adicionar, não vale a pena.

E assim, começamos a preparar o nosso delicioso refrescante sopa de beterraba fria no kefir. Para fazer isso, é preciso ferver até beterraba cozida, beterraba cozida médio porte, cerca de trinta minutos.

Os ovos de galinha encher com água fria e fervida na mesma íngreme set. tempo de cozimento - cerca de dez minutos após a fervura.

Durante a ebulição de ovos e beterrabas que precisamos para lavar em água corrente e pepinos frescos, se eles têm uma pele grossa (como no meu caso), o pepino é mais limpo com um escalpelo.

Em seguida, cortadas em pequenos cubos de ambos okroshka ou Olivier.

Meu sob água corrente, endro, cebolinha e salsa. Todos os greens faca finamente shinkuem.

beterraba e ovos cozidos a ser arrefecida em água fria. Em seguida, os ovos são limpos e cortados em cubos pequenos. Em tamanho que deveria ser como nós cortar pepinos.

beterraba descascada e esfregou em um ralador grosso.

Agora, você está pronto para "montar" beterraba.

Em uma panela coloque todos os ingredientes.

Preencher seu iogurte, adicionar água e sal a gosto.

Antes de servir, recomenda-se que o casal beterraba de horas na geladeira do presente. Mas se a sopa de água e iogurte antes de temperar foram previamente bem refrigerado, a deliciosa sopa de verão, você pode comer ao mesmo tempo.