Este verão okroshka com kefir - receitas video em casa

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Nos dias quentes de verão é útil para introduzir as refeições ligeiras menu. Como um daqueles perfeito sopa fria, matar a sede ea fome - okroshka no kefir. Ele é de baixa caloria, assim você pode comê-lo sem medo do surgimento de excesso de peso. Além das vantagens de hash de vale transportando velocidade de preparação, bem como a disponibilidade de produtos.

Okroshka uma razão muitas pessoas associam-lo com o verão, porque é a época mais quente do ano, você quer algo fácil e legal. Esta sopa é precisamente esse prato. Além disso, a maioria dos produtos incluídos na receita, referem-se ao ano (por exemplo, rabanetes e verduras).

sopas verão frio. Assista ao vídeo! ..

Okroshka kefir

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É necessário:

5 tubérculos de batata de tamanho médio;

150 g de salsichas cozidas (qualitativa);

4 pcs pepinos médias;

4 pcs rabanetes médias;

3 ovos de galinha;

50 gramas de cebola verde;

500-700 gramas de iogurte;

500-700 g de água mineral;

ervas frescas;

sal.

A principal sopa de verão: de hash

pepinos crocantes jovens, suculento

rabanetes, ervas frescas e azedo obrigatória - é tudo o que ela hash.

Natalie Lissy

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Como preparar:

1. Bebida láctea pré-arrefecer e verter em qualquer recipiente. Em seguida, dilui-lo com água mineral, de modo que não era muito espessa, e misturar.
2. O ovos e batatas cozidas avanço desejável. Os ovos devem ser cozidos, ele terá que ferva-os por cerca de 10 minutos. Ferva as batatas em suas peles até ficar macio. Quando esfriar, corte-o em cubos, como preparar uma salada.
3. Depois do ovo é cozido, enchê-los com água fria e permitir que alguns minutos para se deitar no mesmo. Por isso, eles esfriar mais rápido e será mais bem limpa.
4. Os ovos cortados em cubos, também, mas um pouco maior do que uma batata. Pique em cubos do mesmo salsicha.
5. pepinos, rabanete e verdes cortadas ligeiramente menor.
6. Luke pode cortar como você gosta.
7. Todos os ingredientes misture bem, em seguida, adicione sal.
8. A mistura resultante foi posta no frigorífico durante várias horas.
9. Tomando mistura, e espalhá-lo em placas de verter em porções uma mistura de iogurte e água mineral.
10. okroshka em kefir será ainda mais saboroso se é para decorar o topo da greens.

kefir Okroshka com gema de ovo, óleo vegetal espumante

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Embora isso não soa muito apetitoso, mas o prato que você acabar com um delicioso e incomum. Em sua cozinha você vai precisar de cerca de 40 minutos.

Convém (4 porções):

0, 5 litros de kefir gordos;

3-4 dentes de alho fresco;

2 gemas cruas;

Um pedaço de pepino fresco; 2 salsa;

um feixe de erva-doce;

4 colheres de sopa. colheres de avelãs moídas;

2/1 colher de sopa. colheres de sopa de suco de limão fresco;

2 colheres de sopa. colheres de sopa de óleo vegetal;

1 colher de sopa. Colher de manteiga derretida;

pimenta preta e sal - a seu gosto.

Como preparar:

1. Peel dentes de alho, cortá-las, e, em seguida moer em papa. Em seguida, adicione uma pequena quantidade de sal.
2. Depois de lavar e aneto salsa, finamente cortá-las.
3. Lavar cuidadosamente o pepino, cortá-la em metade, remover sementes com uma colher e cortar a carne em pequenos cubos.
4. Em seguida, adicionar em iogurte batido em uma ingredientes de espuma - e manteiga vegetal e gemas de ovo. Há também colocar a polpa de alho, cubos de pepino, salsa picada e aneto, nozes moídas. Em seguida, mistura temporada com suco de limão, sal e pimenta.
5. Antes de servir sopa de verão na geladeira ou adicionar alguns cubos de gelo miscelânea. O enfeite prato acabado com raminhos de endro.