Hash - delicioso frio luz sopa de verão receita é um clássico, baseado em turnos

Hash - é derivado da palavra crumble e é considerado como um prato tradicional da cozinha russa e ucraniana. Acredita-se que ele apareceu pela primeira vez como o plebeus prato. Burlakov alimentados peixe seco e kvass. Um t. K. Roach foi seco e firme, que se desintegrou e vertida kvass. E bem a tempo de sopa foi melhor alimentados, começou a adicionar as batatas, nabos, pepinos, cebolas ... Como o tempo passou e a composição do produto mudou, e em 1861 veio a primeira receita, hash que agora é chamado de um livro de receitas clássico Helena Molokhovets.

Como preparar okroshka

saborosa, nutritiva e refrescante

Preparação de uma sopa fria de verão começa com o fato de que você precisa de ferver, fresco e limpar as batatas e ovos.

Limpe as cebolas verdes. Lavar e secar a cebola e aneto verde.

trabalhos preparatórios são mais - agora a tecnologia de hash de preparação:

Pepinos, rabanetes, proteínas do ovo, batatas, carne cozida (possível sem carne e salsicha) e cortar cebola verde em cubos pequenos, para salada e retiradas na geladeira.

Agora vamos preparar o recheio para o hash.

A gema do ovo, mostarda e endro picado cuidadosamente moer em uma bacia até ficar liso. Bem, quase suave. Pequenas porções introduzir bebida. Você pode comprá-lo, e você pode preparar bebida fermentada de casa. Número de kvass depende de como grosso ou líquido okroshka quiser. Sal e pimenta a gosto. Misture a salada picada com molho recomendo antes de servir. Todos delicioso prescrição de hash "Classic" - pronto! Bom apetite!

NOTA: se o delicioso, sopa de verão frio quer salvar até a próxima refeição, nós recomendamos que você armazene a parte picada separadamente do enchimento.

O que você precisa de hash:

pepino - 1 peça, ovos -. 3 peças, batatas -. 3 pcs, peito de frango (pode ser substituído com carne cozida, língua, ou simplesmente sobre a salsicha cozida, mas você pode apenas por um pouco.) - 500 gr, rabanetes. - 3 peças, um grupo de cebola verde, grupo de aneto, mostarda -. 1, Art. colher, sal, pimenta preta, kvass - a gosto.

Eu gostaria de convidá-lo para olhar se você tiver tempo, no canal EdaHDTelevision - uma receita de hash muito original que eles oferecem em sua receita de vídeo. Aqui você vai saber se o hash com rábano acontece. Sim ... as mulheres não são recomendados para assistir ... e talvez vice-versa ... Em uma palavra, decidir por si mesmo. ????