Mingau de cevada delicioso sobre a água - um passo a receita passo com fotos - como cozinhar mingau de cevada

Muitos desprezo de Perlovka, chamando-o "metralha" ou "kirzuha". Mas, na verdade, o nome de cevada pérola vem da palavra "pérola" - que é a pérola. Dê uma olhada de perto, cevadinha na aparência se assemelha a uma pequena pérola. Mas bem cozido mingau de cevada não se envergonha de apresentar propostas sobre a mesa. Este mingau de cevada receita ensinar as donas de casa como cozinhar uma deliciosa friável (com um mínimo de muco) mingau de cevada na água, o que é bom como um enfeite com carne, cogumelos, peixes e até mesmo apenas com legumes.

Ingredientes:

• Cevadinha -350 gramas;

• Sal - 1 colher de chá;..

• manteiga (eu tenho um animal de estimação) - 80 gr.

Como cozinhar papa de aveia cevada em água

Para preparar um delicioso mingau de cevada, geralmente, estou na loja tentando escolher a mais bela garupa, onde os grãos menos estragados e lixo. Mesmo se você tiver selecionado cevada, aparentemente limpa e bonita, ainda derrama-o sobre a placa de corte ou tabela, e repita.

Em seguida, depois de se mudar grão de cevada intercaladas no pote, encher-se com água fria e deixar grãos inchar durante duas horas.

No final da garupa desejados de tempo aumenta em tamanho, é ainda visto na foto abaixo.

Unir água Cevada e lavou-se com fluxo de água várias vezes. Em seguida, despeje cereal com água novamente para que a cevada estava coberto por seus dois dedos e colocá-lo no fogo para ferver.

Assim que a água começa a ferver - reduzir a velocidade fogo e alcatra cozido em fogo médio por cinco minutos. Depois disso, a cevada é jogada para trás em uma peneira e escorra a água. Garupa de novo precisa de uma boa lavagem com água da torneira, e a panela - pérola de muco.

Além disso, a alcatra lavadas novamente enviar no pote, derramar água nova, e levar a ferver de novo, fervida cinco minutos.

Depois disso, a nossa cevada envio repetido "tratamento de água". Repetir tudo como descrito acima.

Na etapa seguinte - finalmente cevada cozinhar mais um pouco. Para preencher esta garupa 0 7 l. água, sal e leve para ferver.

Nós fazemos, em fogo baixo, cubra panela com uma tampa e deixe cozinhar a cevada até ficar macio 30-40 minutos.

Se você estiver indo para cozinhar mingau de cevada na água, claramente seguindo a minha receita, olhar como bonito e mingau gostoso você começa - verdadeiras pérolas.