Massa de fermento para tortas e pães de levedura seca - Como preparar a massa de fermento na massa, a receita passo a passo com fotos.

Criar uma massa simples e saborosa levedura embora não particularmente difícil, mas vai demorar para que essa coisa não é toda mulher. Alguns não sabem como e têm medo de experimentar, enquanto outros acreditam que é muito problemático. Para aqueles que querem aprender a amassar a massa de fermento corretamente e rapidamente se espalhou esta receita. Aqui quero ressaltar que esta é uma massa de fermento vai "crescer" na geladeira. Pode ser preparado para a noite, eo forno na parte da manhã. Desde armazenados na geladeira, pode e alguns dias você terá a oportunidade de mimar a família alguns dias com bolos frescos ou biscoitos. Incrementalmente fotos capturadas vai ajudar os anfitriões para entender melhor o que fazer e como. Você vai ver que, na verdade, tudo é fácil. Deve ser fácil para ouvir a pequena placa e lojas a massa não é mais necessário.

massa mais tarde usado para assar as salsichas em massa aqui.

ingredientes:

2 ovos;

Um copo de leite;

50 g de manteiga (margarina);

1 colher de sopa. colher de chá de fermento seco;

0, 5 kg de farinha;

2 colheres de sopa. colheres de açúcar;

Uma colher de sopa de sal.

como fazer levedura fermentada

Cozinhar bebida. Fazer isso é simples. O leite é aquecido. Adicione o açúcar, o fermento seco e 2 colheres de sopa. colheres de farinha. Misture e reserve em água morna.

Os ovos e margarina, também, neste momento colocar em calor. Em massa de levedura alimentos frios é melhor não adicionar. Uma gema de ovo precisa especificamente para separar e deixar para untar assar.

Adicione a isso vale 1 colher de sopa. uma colher de leite, também, reserve.

Demorou cerca de 15 minutos. "Cap" para ter um bom preparar-se. Adicionando-lhe a farinha,

e os restantes ingredientes exigidos pela receita e amassar a massa.

Ele não deve ser apertado, não muito mole, mantenha as mãos. Como ele se parece, me amassou massa, visto na foto.

Agora, a coisa mais interessante: escondê-lo por 15 minutos no frio. O pacote deve ser livre, porque a massa vai subir.

Se você quiser fazer bolos de uma só vez, é melhor colocar a massa no congelador. Bem, se você amassar a massa para a noite, para o forno de manhã ou depois de um par de dias, não hesite em deixá-lo simplesmente no frigorífico. Quando chega a hora de assar bolos ou biscoitos, a massa tem que ser totalmente preparado. Os produtos de tal massa de fermento rápida pode ser cozido no forno e na panela. Esta massa é adequado para uma variedade de produtos de panificação, importantes para controlar a quantidade de açúcar e de sal. Por exemplo, ao fazer tortas e cheesecake, basta remover o sal e fazer um recheio muito, muito doce ou após o cozimento para polvilhe-os com açúcar em pó. Não tenha medo de experimentar, você vai definitivamente ter sucesso.