Massa deliciosa para bolos e tortas no forno - como fazer uma massa de fermento com farinha de trigo integral, receita poshagovіy com uma foto

Anfitriã, que em sua prática culinária com farinha integral, pode adoptar a receita teste proposto para bolos e tortas. Dough usando farinha de trigo integral é misturado na água e ovos com fermento fresco. Também na receita usada e a farinha de trigo normal. Na saída de massa de levedura a partir de farinha de trigo integral é obtido por ar, e suas obras - saborosa e macia. Passo a receita passo decorado com fotos para ajudá-lo em casa sozinho amassar a massa para as deliciosas tortas e bolos assados ​​no forno.

ingredientes:

• de levedura fresca (comprimido) - 20 g;

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• Açúcar - 1 colher de chá;
• Água - um copo;
• o ovo - uma unidade;
• farinha integral - 2 chávenas;
• A farinha de trigo (em / s) - um copo;
• Salt -. 1 colher de chá.

Como preparar a massa de farinha de grão inteiro para tortas e bolos

Para amassar a massa, primeiro chefe da bebida. A sua preparação começa com o fato de que em uma tigela profunda desmoronar o fermento fresco comprimido. Despeje todos eles ingrediente doce - açúcar.

Encha conteúdo para uma bacia de água quente. Nota: A temperatura da água não deve ser superior a 40 graus! Misturar os ingredientes.

A mistura de levedura resultante adormecer cerca de 2 colheres de sopa de farinha de trigo convencional. Mexa. tampa da tigela com a esponja de limpar e remover o calor de 15 minutos.

Opara para massa levedada borbulhar rapidamente - assim pronto. É dividir um ovo. Pour sal. Mexa.

começar a preencher a massa resultante de farinha de dois tipos: regular e e integrais.

A massa amassar início na primeira taça.

Continuando lote já em cima da mesa, acrescentando mais farinha se necessário.

Para a massa de bolos de farinha integrais ou tortas "crescido", colocá-lo em um lugar quente (40 minutos - 1 hora).

A massa de levedura de grãos integrais uso cereal acabado para a sua finalidade: fazer bolos ou tortas caseiras deliciosas.