Pastéis caseiros crocantes suculentas em vodka - como cozinhar deliciosas chebureks massa de borbulhas, um passo a receita passo com fotos.

Hostess quer cozinhar em casa os pastéis reais com carne. Tal: para eram no meio da suculenta ea massa - delicioso, bom, crisp. Ter sido em cheburek: com bolhas e perfumado. Acredite em mim, basta fazê-lo! Vamos começar, e as medidas tomadas para ajudar a descrição da foto.

Cheburechnaya ingredientes na massa:

1 kg de farinha;

300 ml de água (100 ml picada);

100 ml de óleo vegetal;

1 colher de sopa. colher de vodka;

. 1 colher de chá de sal;

. 1 colher de chá de açúcar;

recheio de carne é composta de:

500g de carne de porco picada não gorduroso;

1 cebola;

sal / pimenta.

como fazer pastéis em casa

Preparação começa com o fato de que parte da refeição precisa despeje em uma tigela e bem configurado. Pour em água, óleo e vodka. Adicione o açúcar e sal. Mexa.

A massa é colocada sobre a mesa e cuidadosamente misture a farinha restante. Deve ser um pouco íngreme, mas não muito mole.

Em seguida, enrole filme e reserve em local fresco.

Como preparada para encher chebureks

Picada sal / pimenta, adicione a cebola picada e a água restante.

O líquido para o recheio irá chebureks suculento. Mexa. Alguns gourmets em vez de água derramar kefir ou leite. Você pode tentar cozinhar com líquido diferente e, portanto, determinar qual versão você mais gosta. Os líquidos podem ser adicionados e muito mais, para estar pronto cheburek mais suculento, mas molde e cozinhar será um pouco mais complicado. Leve a massa. Rolar para fora fina, cortado um círculo na placa.

Diâmetro selecionar com o pan, que acomoda facilmente pastéis, sem dobras. Metade pavimentada com carne picada, esconder o segundo.

Aperte as bordas com os dedos ou uma figura faca movimento.

O óleo para aquecer. Pastéis Fry em uma panela com cuidado.

Inverting também ter muito cuidado para não furar a massa.

Se o líquido que está formada no meio da derramado, o óleo irá dar uma grande abertura.

pastéis prontos, é desejável para não colocar um em um. Colocada sobre a superfície da malha ou tecido. Empilhar pentes. óleo em excesso é drenada.

Os deliciosos pastéis crocantes com carne suculenta muito tentador com o seu aroma. Bom apetite.