Receita da massa para chebureks crocantes

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• A massa para chebureks crocantes: Receita comprovada

Chebureki - muito saboroso e rico prato. Mas o mais importante, é muito fácil de fazer e pode ser feito facilmente em casa.

pastéis ideais

Estes pastéis possuem característica místico

desaparecer com a velocidade da luz, por isso não deixe para se preparar imediatamente duas porções.

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Mas para pastéis saiu do jeito que deveria ser, atenção especial deve ser dada à preparação da massa. Cabe à prova depende de como crocante e macia são esses deliciosos bolos quentes.

Inicialmente pastéis feitos exclusivamente com recheio de carne. Agora, eles são preparados com batatas, peixe, cogumelos, legumes e queijo. Mas qualquer que seja o enchimento é escolhido, principalmente em pastéis ainda permanece a massa. É necessário para prepará-lo para que o bolo acabou delicioso e crocante.

Existem várias receitas para chebureks massa, cada um tem suas próprias vantagens e desvantagens. A seguir estão os dois prescrição mais comumente usados. Eles permitem que você para fazer a massa fina, crocante e não muito gorduroso.

RECEITA DE ENSAIO PARA pastéis clássica

O que é necessário:

• 5 arte. farinha
• 1 colher de sopa. água quente (quase a ferver água)
• 1 colher de sopa. A água fria
• petróleo
• 1 h. L. sal

Como fazer um clássico massa chebureks:

1. A farinha e sal deve ser dividida em duas partes iguais. Primeiro tigela com a farinha e o sal deve derramar chávena de água quente e amassar a massa choux.
2. Numa outra tigela é necessário despejar a água fria. Amassar a massa sem fermento.
3. Para conectar os dois tipos de massa, adicione 2-3 colheres de sopa. l. óleo vegetal e cuidadosamente sove-a por 5-10 minutos, até obter uma massa elástica homogênea não ficar com as mãos.
4. Para formar a bola, envolvido em película de plástico e colocado num frigorifico durante 30-40 minutos.
5. A massa arrefecida para uma superfície de trabalho para formar uma salsicha com um diâmetro de 5-7 cm, cortá-lo em pedaços iguais. O tamanho de cada pellet é determinada pela preferência proprietário pessoal. Alguém ama grandes pastéis, uma pequena, uma mordida.

Um outro bom receita da massa para chebureks possam confundir um dos seus ingredientes. Mas não tenha medo, vodka é usado como um fermento em pó adicional e o produto final não será sentido em tudo.

RECEITA PARA pastéis de teste no vodca

O que é necessário:

• 1 litro de água a ferver
• 100 ml de vodca
• 100 ml de óleo vegetal
• 800 g de farinha
• 2 h. L. sal

Como se preparar a massa de pão para chebureks vodca:

1. em água fervente derrame de óleo vegetal, vodka, sal. Tudo bem.
2. As pequenas porções entrar na farinha, ainda constantemente agitar a massa.
3. Deixe a massa relaxar e pode então prosseguir para estabelecer chebureks.

E o, crisp khachapuri suculento, perfumado? A maioria escrever uma receita rara!