Como usar a casca de limão para cozinhar? - receitas video em casa

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raspa de limão - condimento saboroso e muito útil. Ele é adicionado à carne, peixe, legumes, saladas, molhos, bolos doces, sobremesas, bebidas. Peel dá um sabor sutil único e um gosto incomum.

Para a preparação de pratos são utilizados como casca de limão fresco e secou-se, e congelados. Boas citrus lave sob água corrente para obter um novo entusiasmo. Em seguida, escaldadura água quente, grelha guardanapo blot e o limão camada superior amarela.

tempero perfumado pode se preparar para o futuro. Por esta faca muito afiada, retire a casca do fruto, espiral, tentando não tocar a camada branca. Agora, o futuro deve ser secado tempero. Espalhá-lo em um papel branco limpo no parapeito de uma janela ou na varanda e cobertura de pano de algodão ou tecido. Quando a casca torna-se tempero frágil pronto. Ele pode ser moído para um pó utilizando um moinho de café ou misturador ou potoloch num almofariz. Armazenar a casca seca necessário em um recipiente de vidro com uma tampa selada num local seco.

citrus Food. Assista ao vídeo! .. Durante o segundo pratos de curso e molhos, raspas, é tipicamente adicionado a gosto durante 3-5 minutos até ficar macio. A massa, bebidas e sobremesas - uma vez. "Lemon pó" vai bem com quase todos os condimentos, e em alguns casos pode até substituir o sal. Muitas vezes, a casca seca foram misturados com vários condimentos. Por exemplo, peixe e carne na grelha deve ser utilizado de pimenta de limão. Misturar com casca de pimenta preta, sal, cebola, alho e curcuma. A mistura resultante de carne de sódio ou peixe durante 10-15 minutos antes de ser enviado para o grelhador.

você pode preparar o açúcar de limão para cocktails de chá e vitamina. grelha e casca fresca derramar açúcar numa proporção de 1: 2. Dê um pouco de cerveja e adicionar a gosto suas bebidas favoritas. Mantenha ele pode estar em uma jarra de vidro fechado na geladeira por um longo tempo.

Também raspas é adicionado ao óleo vegetal refinado para dar-lhe um sabor a limão luz. casca fresca cortada em pequenos pedaços e despeje óleo vegetal - azeitona ou de girassol. Deixe descansar por 2 semanas, depois coe e despeje em uma garrafa de vidro. Este óleo é perfeito para saladas. Vale a pena notar, casca de limão - uma ótima ferramenta para perda de peso. Portanto, as pessoas que estão assistindo suas figuras, é necessário usar mais frequentemente pratos com casca de limão. Por exemplo, você pode preparar bares vitamínicos.

A receita para a barra de vitamina

Como preparar:

1. com uma libra de frutos secos doce, tais como tâmaras, parcialmente cozido, remover o osso e em conjunto com fresco rolo de casca de limão através de um picador de carne ou esmagar num misturador.
2. Mistura 3 colheres de sopa de mel e uma pequena quantidade de sumo de limão.
3. A partir do peso do rolo resultante várias salsichas apertá-los em folha ou filme plástico.
4. Saída para um par de horas no frigorífico, em seguida, cortados em pedaços pequenos e salsicha enrolá-las em nozes picadas ou flocos de coco.
5. Essas barras podem satisfazer a fome durante o dia e não ter medo de quilos extras.