Os métodos para a preparação de carne de porco e laranjas - receitas video em casa

pratos festivos à la carte - costeletas de porco em grego cozinhados com laranjas. Para fazer isso, você vai precisar de:

- 1 kg de costeletas de porco;

- 4 laranjas;

- 5 dentes de alho;

- 2 colheres de sopa de mel;

- 1 colher de sopa de amido;

- 3 copos de caldo;

- 1 limão;

- 200 g de azeitonas;

- sal e pimenta preta.

enxaguamento de ossos e carne em água fria. Prepare a marinada. Para fazer isso, cortado em fatias 2 dentes de alho e esprema o suco de três laranjas e limões. Ligue os sucos cítricos e colocá-lo em líquido alho picado. Despeje a marinada sobre a carne e deixe por 2 horas para bem marinado.

Depois disso, remover a carne a partir do recipiente no qual ele é conservado, e seque com uma toalha. Os dentes remanescentes de alho casca e passar através da imprensa.

O mel colocar tomilho e alho esmagado. Esta mistura picante lubrificar peças de carne de porco em todos os lados. Coloque a carne preparada sobre a bandeja e colocados em um forno pré-aquecido cozer durante 1 h.

Com cortar a casca de laranja restante e rale-lo em um ralador pequeno. Desmontar o fruto descascado em fatias e remover a partir de cada película. Adicione a marinada, no qual estava o caldo de carne, coloque os segmentos de azeitonas, casca e laranja. Coloque o molho sobre o fogo e cozinhe 15 minutos. Dissolva o amido em um pouco de água e adicioná-lo ao molho. Quando a massa engrossar e tempere com sal e pimenta, retire do fogo e despeje sobre a carne. costeletas de porco assar com laranjas mais 15-20 minutos. Carne de porco assada com molho de laranja - com sabor prato festivo que sempre acaba muito suculenta e macia. Para preparar, pegue:

- carne de porco 1 kg de celulose;

- 3 laranjas;

- 50 g de manteiga;

- 1 colher de sopa de açúcar;

- 2 colheres de sopa de farinha;

- sal e pimenta preta.

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Com laranjas, corte a casca. Coloque-o em uma panela, despeje um copo de água e deixe ferver por 10 minutos.

Carne de porco cortada em fatias pequenas. Em uma frigideira, aqueça a manteiga e frite levemente a carne de todos os lados. Deixe a carne de porco na panela em que é torrado, despeje um pouco de água, sal e pimenta. Reduza o fogo e cozinhe a carne por 20 minutos.

Retire a casca, coe o caldo e misture com duas colheres de sopa de farinha de modo que sem grumos. Laranjas dividir em segmentos e limpar cada um dos plenochki.

fatias de carne de porco estufado sobreposta laranjas, polvilhar açúcar e despeje o caldo de casca seca. Cubra a tigela com uma tampa e cozinhe por 20 minutos em fogo baixo.

Carne de porco, assada com laranjas, podem ser cozidas em multivarka. Para fazer isso, tomar:

- 0, 5 kg de celulose;

- 1, 5 copos de suco de laranja espremido na hora; - 1 colher de chá de mostarda Dijon;

- 1 colher de chá de mel;

- 1 dente de alho;

- 2 laranjas;

- sal e pimenta.

Lava-se a carne, remover a gordura, e o filme e cortada em pedaços. Coloque a carne de porco em uma tigela e coloque em multivarku. Frite a carne, colocando modo "fritura".

casca de alho e fatia. Adicioná-lo à carne e despeje todo o suco de laranja. Tempere com sal, adicione a mostarda e tempere com pimenta. Mais uma vez colocar o copo na multivarku cozinhar no "têmpera".

Laranjas limpo, dividem-se em segmentos e limpar cada uma das fibras brancas e plenochki. Quando a carne estiver pronta, coloque as fatias em uma tigela, misture tudo e deixe cozinhar por mais 10-15 minutos no modo "Baking".