Como assar uma abóbora no forno - receitas video em casa

Coza a abóbora - um problema de simples, mas preparação para este processo tem um monte de nuances. abóboras Belle tem forte casca e cortá-lo, você tem que colocar um monte de esforço. Você vai precisar de um faca afiada com uma lâmina larga e pesada, um profissional faca respeitosamente referido faca chef. Evite a tentação de pegar uma faca com serrilha, ele fica preso na crosta, e puxando-o, você pode se machucar.

Salada cozido rúcula abóbora por Alexander Seleznyova . Veja videoretsept!

Preparando-se para cozer

Coloque a abóbora em uma superfície de cozinha-derrapante. Ele pode ser colocado sob um tapete de silicone vegetal ou toalha. Iniciar incisão em torno da haste e conduzir a faca pressionando suavemente. Se você não pode dividir a fruta em um tiro, fazer alguns cortes consecutivos. Se você estiver indo para assar uma rolos de abóbora, selecione o feto não é mais do que a média e cortou-lhe top "tampa". Em pequena tykovok, tendem a ser mais carne e menos sementes na grande polpa é não só mais pequena, mas ainda aguado.

Limpe a abóbora a partir de sementes. Para este se adaptar a qualquer grande colher com bordas afiadas ou colher especial sorvete. As sementes podem lavar, secar e cozer o óleo e especiarias. Eles podem ser um bom lanche, um excelente ingrediente para saladas, uma grande adição a bens e sopas assados, purê de batatas decoração. Abóbora pode ser cozido inteiro, com ou sem recheio, corte em fatias e descasque e corte em fatias. Tenha em mente que com abóbora assada é muito fácil de remover a casca, que não pode ser dito de crude. em pedaços e só então cada peça com uma faca afiada para remover a pele de frutas - , cada pedaço Para limpar legumes antes de assar, ele deve ser cortado faca do cozinheiro chefe em fatias.

Como assar uma abóbora:

1. Para cozer abóbora forno deve ser aquecida até 200 ° C. assadeira colocar uma folha ou papel vegetal.
2. Asse metades abóboras, colocando vegetal cortada. Abóbora estará pronto em 60-90 minutos, dependendo do tamanho.
3. fruta pronta, retirar do forno, polvilhar com um bom óleo vegetal e permitir a 10 minutos para que a arrefecer a polpa.
4. Em seguida, remover a casca. Agora ela sai quase sem esforço. Esta abóbora é adequado para sopas, risotos, gratinados, para o preenchimento de tortas e pureeing, você pode espalhar-se nas margens e manter no congelador.

A fim de , coza recheado abóbora, O posto de cozimento de vegetais para cortar. Asse por cerca de 60 minutos, em seguida, vegetal não preenchida nafarshiruyte e cozê-lo durante cerca de 40 minutos, se uma receita de outro modo especificado de tempo. Abóbora, fatias ou em pedaços, podem ser apresentadas uma sobremesa ou como guarnição.

​​Como assar uma abóbora para a sobremesa e decore:

1. Dispor as fatias em uma bandeja e usando silicone escova graxa óleo vegetal, especiarias polvilhar.
2. Para abóbora comensal adequado tomilho, noz-moscada, salva, alcaravia, cardamomo e canela. Asse cerca de 20 minutos, vire fatias, pincele com manteiga novamente e temporada, leve ao forno até feito.
3. As partes de abóbora, lugar em um recipiente com óleo e condimentos e agitar várias vezes, de modo a cobri-las completamente com a mistura.
4. Colocar para fora em uma única camada no recipiente e cozer durante cerca de 40 minutos. Esta abóbora, você pode aplicar para um prato de carnes, aves e peixes, e pode ser usado como uma polpa de metades vegetais assados.