Como cozinhar frango rolo - receitas video em casa

Prepare o rolo de frango é bastante simples. Primeiro, você deve determinar qual o prato é cozido. Rolls são cozidos ou assados, toda carne ou frango picada, com coberturas ou apenas carne com especiarias. Você pode preparar pequenos rolos de frango pernas e seios, ou usar uma carcaça de frango inteiro.

fervida pedaço de frango de carne picada

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É uma das receitas mais simples.

Como preparar:

1. deve tomar o frango picada (a quantidade depende do tamanho do futuro rolo), adicione sal e pimenta a gosto.
2. Em seguida, decompor-lo em uma dupla camada de gaze de forma uniforme, de 10-15 mm de espessura. Levante cuidadosamente a borda da gaze, esprema o recheio em um belo pão.
3. Ao mesmo tempo, você precisa colocar no fogão uma panela de água, que deve acomodar um rolo.
4. É possível adicionar aos legumes - pimentões, cenouras, cebolas, alho, ervas.
5. O caldo vegetal resultante deve ser colocado rolo e ferver até ficar macio cerca de 25 minutos.
6. Após o cozimento, é preciso sair e espalhar com vegetais em uma placa ou bandeja.
7. O prato está pronto para comer depois arrefecida.

Um efeito diferente irá, se frango moída colocada no rolo de papel de alumínio para rolar e cozinhar no forno durante 40 minutos a uma temperatura de 200 ° C. Como preparar rolos com camarão, consulte o enredo:

do rolo de galinha com enchimento

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1. Para que o enchimento pode ser usado guisado vegetal, cogumelos, previamente frito em óleo vegetal, bacon, omelete, verdes picantes, pimentão, e mais.
2. O recheio deve ser escolhido de acordo com o seu gosto, você pode fazer cortes.

do rolo de pedaços de carne de frango

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Se você quiser cozinhar este prato, você tem que gastar um pouco mais de tempo.

Como preparar:

1. É preciso tomar uma carcaça de frango que pesa até 2 kg, libertá-la a partir dos ossos, cortar os depósitos de gordura sobre as ancas estão na base da cauda (cauda também é necessário remover).
2. Em seguida, a partir do abdômen ao longo das pernas para fazer um profundo corte no osso, e gentilmente liberar a carne durante entalhando todos hryaschiki e tendões.
3. A mesma acção necessita de ser feita e a segunda perna.
4. A seguir é um corte profundo sobre a mama e também separa nitidamente a carne dos ossos.
5. ​​O pescoço e a primeira falange das asas tem de ser removido. De carcaças libertados dessa forma é obtido um pedaço quadrado de carne de frango.
6. O carne deve recuperar um martelo de modo que era todos a mesma espessura.
7. golpeou precisa de um pedaço de frango com sal e pimenta e esfregue com tempero e reserve em uma panela por um tempo.
8. Se o rolo está cheia, é necessário para preparar e colocar sobre a carne.
9. Se nenhum recheio de carne é colocada sobre a folha enrolado em um rolo, que é colocado num forno e cozida a uma temperatura de 200 ° C durante uma hora.
10. rolo Pronto precisa sair do forno, retire o papel alumínio a partir dele, então você pode enviar um prato para a mesa.

do rolo de carne de frango em multivarka

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Como preparar:

1. filete de frango é cortado em pequenos pedaços, misturado com sal, tempero, opcionalmente com vegetais (pimentos, cebolas, tomates), é adicionada uma pequena quantidade de água e, em seguida, colocar em horas multivarku no modo de "têmpera".
2. Após o tempo especificado é adicionado à saqueta prato de gelatina seca todos misturados e vertidos em moldes, os quais são arrefecidos a partir de 5 a 7 horas.
3. O prato gira para fora não é apenas delicioso, mas também bonito, ele pode ser colocado à mesa festiva.