Receita Meatloaf de carne de porco
pedaço de carne de porco carne com pêra e queijo Adyg
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Devido ao recheio incomum que tem um gosto incrível.
É necessário:
500g de lombo de porco;
1 ou 2 pêra grande tamanho médio;
2 ramos de manjericão;
1 cebola;
100 g de queijo Adyg sem sal;
um pequeno grupo de aneto;
1, 5, Art. colheres de sopa de óleo vegetal:
sal e pimenta - a gosto.
Como preparar:
- Vire carne para dentro da formação. Para fazer isso, uma seção longitudinal do entalhe meio tanto metades esquerda e direita, sem chegar ao fim de 1 cm. Abra o pedaço de carne, que adquire uma forma retangular. Cobri-lo com filme plástico, repelir martelo culinária para a espessura do reservatório é de 7 mm.
- Cebolas limpo, pique finamente.
- dividida pera em metade, cortado a meio caminho, polpa aplainada tiras.
- Green pique finamente com uma faca, Adygei queijo esfregue com ralador grosso.
- Adicionar o sal, misturar o recheio.
- Coloque na carne, não atingindo as bordas de 1 cm.
- Enrole-se rolo, tie-lo com uma linha branca.
- Prepara-se uma mistura de sal, pimenta e óleo vegetal.
- rolo de graxa em todos os lados em um envoltório da folha, para transferi-lo em uma assadeira.
- forno de pré-aquecimento a 200 ° C, a um prato de temperatura cozido 80 minutos.
- Uma hora depois, expandir e cortar a folha de topo, dissolvê-lo em ambos os lados da carne bronzeado durante 20 minutos.
- Antes de servir, retire o fio, corte o rolo longitudinalmente em fatias 3-4 cm de largura.
porco naco de carne com cogumelos e pimentos
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Você não pode preparar um grande e vários pequenos rolos repartido.
É necessário:
500 g de carne de porco;
2 ovos;
1 pimentos;
1 cebola pequena;
100g de cogumelos;
50 g de maionese;
25 g de mostarda;
sal, pimenta, óleo vegetal - a gosto.
Como preparar:
- carne de porco cortada transversalmente em pedaços, repelir, sal, pimenta em ambos os lados.
- Mistura maionese e a mostarda, lubrificar as faces das fatias, deixando pequenos rolos de revestimento de molho.
- Os ovos cozidos cortada em cubos.
- Cebolas costeleta não é muito grande, frite 3 minutos em óleo quente numa frigideira.
- Coloque nas cebolas cortadas cogumelos placas, frite por mais 10 minutos.
- pimenta claro de lavagem de sementes, cortado em pequenos cubos, fritar em outra panela com o óleo de 7 minutos.
- Mistura de enchimento, sal e pimenta.
- Coloque os cogumelos e legumes picados na superfície de um pedaço de carne, enrole o rolo, no entanto um ou dois palitos para a borda não é desdobrado.
- Coloque-o em uma assadeira. Assim organizar os rolos.
- Untar suas superfícies restantes maionese e molho de mostarda.
- Colocar o recipiente no forno, que é aquecida até 220 ° C, deixou cozido 50 minutos.
- Depois disso, colocar para fora produtos acabados em uma bandeja, retire os palitos. Pode ser servido com molho de queijo.
- Se você quiser reduzir o conteúdo calórico de refeições, comer rolos com salada de legumes e sirva com molho de tomate.
Na história, ver rolos receita para o pequeno almoço, almoço e jantar:
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