Receita Meatloaf de carne de porco

pedaço de carne de porco carne com pêra e queijo Adyg

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Devido ao recheio incomum que tem um gosto incrível.

É necessário:

500g de lombo de porco;

1 ou 2 pêra grande tamanho médio;

2 ramos de manjericão;

1 cebola;

100 g de queijo Adyg sem sal;

um pequeno grupo de aneto;

1, 5, Art. colheres de sopa de óleo vegetal:

sal e pimenta - a gosto.

Como preparar:

1. Vire carne para dentro da formação. Para fazer isso, uma seção longitudinal do entalhe meio tanto metades esquerda e direita, sem chegar ao fim de 1 cm. Abra o pedaço de carne, que adquire uma forma retangular. Cobri-lo com filme plástico, repelir martelo culinária para a espessura do reservatório é de 7 mm.
2. Cebolas limpo, pique finamente.
3. dividida pera em metade, cortado a meio caminho, polpa aplainada tiras.
4. Green pique finamente com uma faca, Adygei queijo esfregue com ralador grosso.
5. Adicionar o sal, misturar o recheio.
6. Coloque na carne, não atingindo as bordas de 1 cm.
7. Enrole-se rolo, tie-lo com uma linha branca.
8. Prepara-se uma mistura de sal, pimenta e óleo vegetal.
9. rolo de graxa em todos os lados em um envoltório da folha, para transferi-lo em uma assadeira.
10. forno de pré-aquecimento a 200 ° C, a um prato de temperatura cozido 80 minutos.
11. Uma hora depois, expandir e cortar a folha de topo, dissolvê-lo em ambos os lados da carne bronzeado durante 20 minutos.
12. Antes de servir, retire o fio, corte o rolo longitudinalmente em fatias 3-4 cm de largura.

porco naco de carne com cogumelos e pimentos

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Você não pode preparar um grande e vários pequenos rolos repartido.

É necessário:

500 g de carne de porco;

2 ovos;

1 pimentos;

1 cebola pequena;

100g de cogumelos;

50 g de maionese;

25 g de mostarda;

sal, pimenta, óleo vegetal - a gosto.

Como preparar:

1. carne de porco cortada transversalmente em pedaços, repelir, sal, pimenta em ambos os lados.
2. Mistura maionese e a mostarda, lubrificar as faces das fatias, deixando pequenos rolos de revestimento de molho.
3. Os ovos cozidos cortada em cubos.
4. Cebolas costeleta não é muito grande, frite 3 minutos em óleo quente numa frigideira.
5. Coloque nas cebolas cortadas cogumelos placas, frite por mais 10 minutos.
6. pimenta claro de lavagem de sementes, cortado em pequenos cubos, fritar em outra panela com o óleo de 7 minutos.
7. Mistura de enchimento, sal e pimenta.
8. Coloque os cogumelos e legumes picados na superfície de um pedaço de carne, enrole o rolo, no entanto um ou dois palitos para a borda não é desdobrado.
9. Coloque-o em uma assadeira. Assim organizar os rolos.
10. Untar suas superfícies restantes maionese e molho de mostarda.
11. Colocar o recipiente no forno, que é aquecida até 220 ° C, deixou cozido 50 minutos.
12. Depois disso, colocar para fora produtos acabados em uma bandeja, retire os palitos. Pode ser servido com molho de queijo.
13. Se você quiser reduzir o conteúdo calórico de refeições, comer rolos com salada de legumes e sirva com molho de tomate.

Na história, ver rolos receita para o pequeno almoço, almoço e jantar: