Geléia de morango: 5 novas receitas

Pizza, sopa e bolo com morangos para o almoço

temporada de morango em pleno andamento, e nós

Eu tenho uma idéia! Por que hoje não é para preparar um jantar de morango abrangente?

Vladislav bico

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Morangos - o baga muito aguardado, que aparece pela primeira vez em nossas camas. Infelizmente, o tempo de morango é muito curto, por isso, cada mulher com pressa de fazer tanto quanto possível os preparativos domésticos.

Oferecemos um recuo das receitas tradicionais familiares e este ano para preparar morango algo extraordinário. Por exemplo, compota seco. Ou marmelada extravagante com pimenta. Saiba mais 5 receitas com fotos passo a passo e escolha!

a partir de geleia de morango rubi

A jam gentil e muito saborosa. As pétalas de rosa quadris dar-lhe um sabor delicado distintivo. textura interessante e sabor harmonioso vai impressionar até os gourmets mais sofisticado.

O que você precisa:

• 1 kg de morango (preferivelmente pouco profundas e do mesmo tamanho)
• 200 g de pétalas de rosa selvagem (rosa de bengala)
• 1, 2 kg de açúcar
• 0 5 h. O ácido cítrico Colher
• 100 ml de água

Como preparar um rubi geléia de morango:

1. Lave os morangos.
2. seca, as cerejas em uma toalha de papel e retire as sépalas.
3. bagas cobrir metade do açúcar e deixe por 5 horas.
4. cuidadosamente, tentando não esmagar, lava-se a selvagem pétalas de rosa. Seco sobre uma toalha de papel.
5. Adicionar à pétalas de metade do ácido cítrico e ligeiramente para esfregar as mãos, abertas para melhor cheiro.
6. Pour água em uma capacidade de volume apropriado. Adicionar o restante do açúcar e cozinhar em fogo baixo até que esteja completamente dissolvido.
7. Adicionar o ácido cítrico restante, agitar.
8. Pour passo, levar à ebulição.
9. Adicionar receptáculo baga juntamente com suco precipitado, levar à ebulição e remover a espuma. Cozinhe por 5 minutos em fogo médio.

   ​​

10. Arrefece-se a jam e, em seguida, levar a ferver. Cozinhe por mais 5 minutos. Repetir o processo 2-3 vezes.

    Dispor em frascos esterilizados seco, rolo. Guarde em lugar fresco.

com doce de morango e de hortelã-pimenta de limão

Três sabores diferentes se complementam e fazer o gosto deste jam memorável e com nada comparável. Mint, se desejado, pode ser substituído bálsamo.

O que é necessário:

• 1 kg de morango
• 1 kg de açúcar
• 2 limão
• 100 g de hortelã frescas

Como se preparar um doce de morango com hortelã-pimenta e de limão:

1. morangos lavagem, sépalas removido. Seque as bagas em uma toalha de papel.
2. morangos Quota em uma panela com uma espessura inferior, derramamento açúcar. Deixe por algumas horas para deixar bagas suco.
3. Lavou-se a hortelã, separar as folhas a partir do caule.
4. lavagem limões, para remover uma fina camada de casca.
5. Limpar limões da película, cortada em pequenos pedaços.
6. Para trazer os morangos para ferver, adicione as fatias de limão. Cozinhe por 15-20 minutos.
7. Coloque folhas de hortelã. Mexa.
8. Adicione o entusiasmo. Mexa.
9. Cozinhe por 15-20 minutos em fogo baixo, e a remoção da espuma que se agitava suavemente.
10. Despeje a geléia quente em frascos esterilizados e enrole.

    Por sua vez, enrole até esfriar.

O congestionamento bruto morango quivi

vitaminas e atolamento para toda a família. Ele contém grandes quantidades de açúcar, uma vez que é preparado sem tratamento térmico. Tal delicadeza podem ser congelados em moldes de porção e, em seguida, utilizado para a preparação de batidos e cocktails.

O que você precisa:

• 400 g de morango
• 4 quivi
• 700 g de açúcar

Como para preparar a matéria-quivi de morango:

1. morangos Rinse, sépalas removido. Seque bem as frutas em uma toalha de papel.
2. Limpar quivi.
3. cortado em pequenos pedaços.
4. morangos moer com um misturador.

liquidificador quivi

5. moagem.
6. Misturar kiwi e morangos.
7. Adicionar açúcar, chicote até à sua dissolução completa (para acelerar a massa processo pode ser ligeiramente aquecida).
8. Verter em frascos de compota, secos esterilizados rolo.

   loja na geladeira.

de chocolate Confeitor morango e pimentão

Marmalade com chocolate - um deleite incomum para gourmets. Bom para bolos caseiros camada, sorvetes e fornecimento de panquecas. Pimentão dá os congestionamentos um pouco de nitidez e neutraliza um pouco doçura excessiva.

O que deve:

• 1 kg de morango
• 1 kg de açúcar
• 100 g de chocolate de
• 1 pimentão

Como fazer geléia de morangos com chocolate e pimenta:

1. morangos Wash, remover as sépalas. Seque as bagas.
2. Limpar pimentão a partir de sementes. Cortar em pequenos cubos quanto possível.
3. Cubra pimenta 1 colher de sopa. l. açúcar por 2-3 horas.
4. Cobrir as morangos com açúcar e deixar durante 2-3 horas.
5. Para trazer as bagas para ferver. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, a densidade média. Adicione a pimenta, deixe ferver.
6. ​​colocar pedaços de chocolate, mexa.

   Pronto para derramar jam em frascos esterilizados, arregaçar. Armazenar na geladeira.

em pó doce de morango

geléia de morango seco - receita é uma velha cozinha russa. No sentido moderno que somos fruto extremamente perfumado e delicioso cristalizadas. Esta iguaria vai ser apreciado por todos, seu aroma lembra de verão ensolarado.

O que você precisa:

• 1 kg de morango
• 800 g de açúcar
• 200 g de pó de açúcar (opcionalmente no açúcar de confeiteiro pode ser adicionado um pouco de baunilha ou canela)
• 1 litro de água

Como preparar geléia de morango seco:

1. bagas Rinse, sépalas removido.
2. Prepara-se uma calda de água e açúcar.
3. Adicionar bagas xarope deixe ferver. Arrefecer, remover a espuma.
4. Novamente, ferver, fresco, e remover a espuma. Repetir o processo 5-6 vezes.
5. bagas de inclinação em uma peneira e deixar durante a noite a pilha completamente xarope.
6. Organizar morangos sobre um cozimento revestida de pergaminho.
7. seco no forno com a porta aberta, a 65 ° C durante 1 hora.
8. bagas rolo em açúcar em pó e colocados em frascos de vidro.

   Armazenar em local fresco e seco.

   

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E neste vídeo outra receita maravilhosa com morangos!