Mistura de especiarias em frascos

Esta é uma forma muito simples e rápido, além de você pode sentir como um verdadeiro chef, que cria uma nova obra-prima culinária!

O que você precisa:

Os ingredientes individuais: especiarias, ervas, etc; sal.

colher;

Frascos de vidro.

Método de Preparação:

Pense no que você quer cozinhar o mix? Um tempero claro de ervas para saladas e molhos? Misture "smoky" para carnes e aves ou suplemento cítrico para peixes? Quando é determinado a partir da receita, basta dobrar algumas especiarias para frascos a seu exclusivo critério, sacudi-los - eo mix está pronto!

Aqui estão 3 misturas receita popular, o que pode ser feito em casa e adicionados aos pratos, bem como para apresentar como um presente.

A grama italiano

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1/2 Art. folhas de manjericão;

1/2 Art. Folhas de manjerona;

1/2 Art. folhas de orégano;

1/4 Art. folhas de alecrim;

1/4 Art. folhas de tomilho; 2 colheres de sopa. l. pó de alho.

Adequado para: saladas, molhos, vegetais pratos quentes, caçarolas, massas, lasanha, pizza, peixe e carne.

ervas de Provence

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1/2 Art. folhas de tomilho;

1/4 Art. manjerona folha;

2 colheres de sopa. l. folhas de alecrim;

2 colheres de sopa. l. salgados;

1 h. L. flores de lavanda;

1 h. L. erva-doce terra.

Adequado para: a carne, aves domésticas, peixe, vegetais, sopas, guisados.

Curry

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1/2 Art. colorau;

1/4 Art. cominho;

1 colher de sopa. l. aneto secada;

2 colheres de sopa. l. mostarda em pó;

1 colher de sopa. l. pimenta vermelha;

3 colheres de sopa. l. coentro em pó;

1/4 Art. açafrão;

1 h. L. canela em pó;

1/2 h. L. cravo em pó.

Indicado para: carne, legumes, sopas, frango, frutos do mar.