Beef Thai: 3 receitas

Se você quiser surpreender seus entes queridos um prato exótico, tailandesa carne perfeitamente adequado para isso. Graças a adquirir temperos carne notas agridoce.

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Os segredos de cozinha tailandesa torná-lo possível preparar a partir da carne de costume prato delicioso. As receitas provenientes deste país, os produtos já conhecidos adquirir um novo sabor incomum. Irá apreciar um perfumadas e deliciosas obras-primas tais culinárias. carne aguda e suculenta em tailandês vai ser apreciado por quase todos.

1. agitar carne fritar

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Ingredientes:

• 400 g de carne de
• 1 pimentas vermelhas
• 4 colheres de sopa. colher de molho de ostra
• folhas pouco manjericão, preferencialmente limão

Como preparar carne stir fritura:

1. filetes de carne são lavados, secos e cortada em tiras finas. Pimentos limpos de sementes e do caule, cortar anéis. Wok colocou no fogo e despeje de volta óleo vegetal, quando é aquecido, você pode colocar a carne.
2. A carne é torrado em cerca de 3 min., Adicionada a ela as especiarias necessários. Depois disso, adicione o molho. Fatias de agitação, desligue o fogo e adicione o manjericão. Terminado carne spread sobre o monte de arroz cozido e servir.

2. Beef "choro tiger"

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Esta receita ainda tem a sua própria lenda. Ele diz que a primeira steak foi feito pedaço de carne, que o agricultor ganhou do tigre. Depois de perder a batalha, predador chorou e as lágrimas caíram sobre a carne.

Ingredientes:

• 500 g de carne lombo

Arte

• 3. colheres de sopa de molho de peixe
• 2 horas. Colheres de açúcar
• 2 dentes de alho
• 1 colher de sopa. colher de molho de soja
• 1 pitada de coentro
• pimenta preta esmagada a gosto

Ingredientes para o molho:

• 6 arte. colheres de sopa de molho de peixe
• 5 arte. colheres de sopa de suco de limão
• 2 horas. Colheres de açúcar
• 2 horas. Colheres secas pimentão pimentas (flocos)
• vários tomate
• 1 punhado de folhas frescas de coentro

Como cozinhar carne "chorando tigre":

1. A carne é cortada em bifes e desencorajar a pouco.
2. molhos e temperos foi agitada num recipiente separado. Carne mergulhado em marinada e revestimento com em todos os lados.
3. Depois disso, envolvido em folha e enviado num frigorífico durante 15-20 minutos.
4. Enquanto a carne é marinada, você deve fazer um molho especial. Todos os componentes são misturados em uma placa e um pouco batedor batedor.
5. O bife é colocado sobre uma cama de bicarbonato de pergaminho debaixo deles. Prepara-se então num forno pré-aquecido a 200 ° C, durante 3 a 5 minutos de cada lado.
6. O carne frite acabado deve estar do lado de fora e rosada por dentro, ele é cortado, regadas e molho alimentado à mesa, decorar ervas.

3. Beef manjericão tailandês

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Ingredientes:

• Carne
• 1 dente de alho
• 2 pimentas
• cebola
• manjericão
• azeite

Ingredientes para a marinada:

• lemongrass
• Amido
• O molho de soja

Como carne cozinhar manjericão tailandês

1. A partir de erva-cidreira suco espremido é adicionado em que o amido e o molho de soja, a mistura resultante é marinada de carne.
2. Para reabastecer pratos pulverizados alho pimentão e carne polvilhado fritar a cebola e manjericão.
3. Prepara-se o carne em azeite. Servido, imposição de arroz e decorado com prato de coentro.