Bolos, tortas, biscoitos, bolos: 5 melhores receitas - receitas de vídeo em casa

8 receitas para tortas saudáveis

hostess domínio tem sido determinada

a capacidade para assar tortas! Uma variedade de receitas são bolos caseiros simples e deliciosas.

tortas com amoreira,

Bolos, tortas, biscoitos, bolos: 5 melhores receitas - receitas de vídeo em casa

da receita do primeiro semifinalista - Natalia Melnik de Moscou: "O bisavó, avó, mãe e eu nascemos na Crimeia, tão feliz de compartilhar a receita com as bagas do verão do sul da minha infância - amoreira. Um bolo é doce, com um ligeiro toque de especiarias devido a Rosemary. "

Com tortas RECEITA amoreira

O que é necessário:

270 g de farinha

90 g de açúcar

145 g de manteiga

2 gemas

raspas de um limão

O recheio 700 g de amoreira

100 ml de vinho branco seco

100 g de açúcar

algumas agulhas de alecrim

manteiga - para untar forma

Lara Katsov

apresentador do programa "comida caseira"

Eu realmente gostei da receita, truque alecrim. Claro, ele é apimentar, mas muitos não gostam dele. Não importa - ele pode ser facilmente substituído com hortelã, ele vai dar um sabor próprio, fresco luz. E para fazer um banquete real, você pode aplicar para o bolo de bola de sorvete

Como fazer tortas com amoreira:

1. Para a lavagem de amoreira enchimento, colocá-los em uma panela, despeje o vinho, preencha com o açúcar, acrescente o alecrim e colocar em fogo lento. Cozinhe até o açúcar se dissolver. É importante para perturbar delicadamente as bagas, para que eles não ficam esmagados. 2. Para a massa sobre uma superfície de trabalho Peneire o monte farinha, faça um buraco no centro. Adicione a manteiga finamente picada, gema de ovo, finamente raspas eo açúcar. Amassar a massa é uniforme. Forme uma bola, embrulhe com filme plástico e enviá-lo na geladeira por 2 horas.

3. Depois da massa ter arrefecido, dividi-lo em 2 partes desiguais - um deve ser maior do que as outras 2 vezes. Menos coloque na geladeira novamente.

4. A forma da graxa do cozimento com manteiga. B a maior parte do rolo de massa para a espessura da camada de 2-3 mm e colocado no molde, sem esquecer de fazer pára-choques. Picar massa com um garfo, cobrir papel para o cozimento, despeje feijão e cozido num forno pré-aquecido de 195 ° C durante 15 minutos.

5. Retire o bolo do forno, remova os feijões e papel e coloque o recheio.

6. Dos restantes espessura costura rolo massa de 2-3 mm e cortada em tiras de largura 1 e 5 cm. Partilhar no recheio transversalmente e cozer por 15 minutos.

O bolo sem cozer "cereja chocolate",

Receita segunda semifinalista - Anna Pletnev de Simferopol: "A receita deste bolo incomum nasceu na nossa cozinha. Em primeiro lugar, não é necessário para assar. Em segundo lugar, prepará-lo simplesmente. Lidar com até mesmo uma criança. Em terceiro lugar, este bolo é útil a partir dele não ficar melhor! Para provar que é semelhante ao famoso bolo "cereja Bêbado", mas ainda saborosos. Então, eu recomendo! "Com todo o meu coração.

A receita de bolo sem fermento "cereja chocolate"

O que é necessário:, 200 g de alfarroba (pode substituir o pó de cacau)

100 g de avelãs

150 g nozes

50 g de mel líquido

100 g de figos

300 g de cerejas congelados sem caroço

Lara Katsov

apresentador do programa "comida caseira"

Eu nunca encontrei uma receita baseado no sistema de dieta de alimentos crus, por isso era muito interessante. A primeira coisa que eu percebi quando eu li a carta de Anna para Pletnev - estamos lidando com uma vitamina verdadeira bomba. Todos os componentes envolvidos no processo de preparação de um bolo, insanamente útil

Como preparar um bolo sem fermento "cereja do chocolate"

1. Para o creme metade Alfarroba verter para uma tigela, agitação, adicionar metade de um copo de água e 1 colher de sopa. l. mel. Misturar bem. A massa resultante é semelhante ao chocolate derretido.

2. Para testar datas embebidas em água durante 2 h, em seguida, secas com uma toalha de papel e finamente picados. Cereja descongelar, selecione o suco também precisamos.

3. avelãs e nozes moer (mas em qualquer caso não em pó!) Junto com 50 g de alfarroba (em pó ou cacau).

4. figos conectar com massa de chocolate porca. Misturar bem.

5. mel misturado com 1/3 da arte. Verter em água e a massa resultante. Mexa. A consistência deve assemelhar-se a uma massa de massa.

6. dividir a massa em duas partes. Primeiro, coloque em um molde de silicone, mergulhe o suco das cerejas. Em seguida, coloque um terço de um creme de chocolate e cerejas inteiras. O segundo pedaço de massa delicadamente deitou em cima. Regue restante chocolate e coloque na geladeira durante a noite. Na manhã do dia o bolo está pronto!

bolo "alegria Bebé",

da receita do terceiro semifinalista - Alena Makarenko de Moscou: " Nossa Mãe para todos os aniversários bolos cozidos. Para nós foi uma alegria especial, porque alguns dias antes do feriado que comecei a me perguntar: que tipo de bolo vai estar sobre a mesa? Mãe cada vez que surge com algo novo: ele desenha um pirata creme, o carvalho de Lukomorya, o tigre. Mas o favorito era seu bolo de assinatura "felicidade das crianças." Agora, seu cozinheiro e eu!".

receita de bolo "felicidade das crianças",

O que é necessário:

Massa: 5 de banana

4 ovos

200 g de manteiga

400 g de farinha

Açúcar 240 g

Um pacote de açúcar baunilha

Um pacote de fermento em pó

Creme: 300 g de leite condensado

200 g de manteiga

da decoração: 2 tubos de embalar wafer m M'S e, marshmallows, chocolates

Lara Katsov

apresentador do programa "comida caseira"

Eu realmente gostei da receita, mas eu sugiro para tentar substituir o creme de Alain no limão - é menos calórico. Com dois limões remover casca, misturado com 100 g de açúcar. Aperte de suco de limão e misture com açúcar e as raspas. Adicionar 4 gemas de ovo, colocar o recipiente em um banho de água e resumem-se a um meio de calor, mexendo sempre, até que o creme engrossa. Em seguida, adicione 50 g de manteiga e cozinhe por mais 2-3 minutos. Legal. O creme está pronto!

Como preparar um bolo de "felicidade Bebê"

1. Para a massa numa tigela misture a farinha, o açúcar e o cozimento. Para conduzir os ovos. Adicione a manteiga, cortada em pequenos cubos.

2. Fork paixão e adicionar bananas amassadas produzidos em massa.

3. Coloque a massa num molde e cozida no forno durante 45 minutos a 180 ° C.

4. fresco. Cortado ao meio (got 2 bolos).

5. caramelizado misturador de leite e óleo de chicote. bolos de creme de óleo e parte superior do segundo bolo.

6. As extremidades dos rolos de wafer anexas. No topo do bolo, na forma de tubos expandido luz solar. Os compartimentos são formadas para colocar doces.

Rissóis lentilhas avó prescrição

Receita quarta semifinalista - Tatiana Kokalevskoy da Orla: "bolos de receitas com lentilhas vai para a nossa família de geração em geração. Uma das memórias vívidas: Eu estava sentado num banco alto na avó na cozinha. Ela habilmente amassar a massa, beliscar fora de um pedaço gordo do peso vivo e dá-me: eis lepi sua torta. E, em seguida, honestamente batatas fritas meu polulepeshku com suas belezas. Agora eu só arrancar um pedaço de massa para seu neto ... Aqui está, a ligação entre as gerações".

rissóis RECEITA lentilhas

O que é necessário: (10 tortas)

Massa: 1 colher de sopa. iogurte

2 colheres de sopa. l. nata 2 colheres de sopa. farinha

1 colher de sopa. l. açúcar

0, 5 h. L. refrigerante (não extinguir)

0, 5 h. L. sal

O óleo vegetal - para fritar

O recheio 1 colher de sopa. lentilhas verdes

1 cebola

2 dentes de alho

50 g de manteiga

sal e pimenta - a gosto

Lara Katsov

apresentador do programa "comida caseira"

A receita é muito simples, a única coisa - eu acrescentaria às cenouras enchimento, verdes e um pouco de guisado caseiro. Assim, para obter mais satisfatória. Para dias frios de outono - o que precisamos

Como fazer bolos com lentilha prescrição avó:

1. Para as lentilhas enchimento adicionar água (cerca de 2-2, 5, art.), Coloque no fogo e leve para ferver. Cozinhe em fogo baixo até ficar macio.

2. Cebola e alho pique finamente e frite em manteiga. Agita-se em lentilhas, sal e pimenta, levemente amassar tolkushkoy.

3. Para conectar o iogurte teste, creme de leite, sal, bicarbonato de sódio, açúcar e gradualmente adicione a farinha. Em primeiro lugar, mexa com uma colher, e quando a massa vai ser grossa o suficiente para colocá-lo em uma superfície de trabalho polvilhada com farinha e sove a massa com a mão.

4. Divida a massa em pedaços pequenos e cada rolo na farinha. Em seguida, cada rolar para fora e colocar o recheio. Deslumbrar torta e borda zaschipnut.

5. A frigideira com uma espessura inferior reaquecer 3/2 colher de sopa. l. óleo vegetal e colocar para fora bolos. Reduzir rissóis de calor e frite em ambos os lados até dourar.

biscoitos de aveia em casa

Receita quinta semifinalista - Catherine Morozkovo de St. Petersburg: "A receita desta paz de biscoitos de aveia com me compartilhou de sua mãe, e ela mudou-se de sua mãe. Eu gosto que esses cookies são muito fáceis de preparar, e descobrir que não faz mal!".

RECEITA aveia biscoitos por uma confortável

O que é necessário:

1 colher de sopa. aveia "Hercules"

1 colher de sopa. farinha

1 ovo 1 colher de sopa. açúcar

120 g de manteiga

50 g de passas

1 h. L. fermento em pó

Lara Katsov

apresentador do programa "comida caseira"

Receita Catherine conhecida, mas eu gostei que ela está experimentando - adicionar passas à massa e decorar os bolinhos com chocolate derretido. Eu também quero contribuir: por exemplo, você pode adicionar nozes, apenas pique-os e misture com as passas. Um açúcar branco refinado eu seria substituído na bengala, é menos doce

Como preparar biscoitos de aveia em casa:

1. Bata a manteiga amolecida com o açúcar, adicione o ovo e bata até mais vezes. Digite a farinha, aveia, passas e fermento em pó e misture bem. Cubra a massa com filme plástico e enviá-lo na geladeira por meia hora.

2. Rolo delicadamente a massa e cortado em círculos copo ou chávena.

3. Coloque os biscoitos em uma assadeira, o bicarbonato de papel colocado.

4. Levar ao forno pré-aquecido ° C 200 durante 15-20 minutos. Como a decoração, você pode derreter o chocolate e despeje sobre o cookie acabado.

Veja o lançamento de "Home cooking", onde uma visita ao mestre Lara Katsov veio para o editor-chefe da revista "Lisa" Natalia Filatova: