Bolo recheado com damascos secos - receita
Nos damascos secos contêm vitamina B5, o que é um efeito benéfico sobre o sistema imunitário. damascos Além disso, muitos potássio secas, caroteno, cálcio, ácidos orgânicos, fósforo, ferro e muitos outros nutrientes e minerais. Além disso, muitas vezes é usado como um meio para fortalecer o coração, vasos sanguíneos e aumentar a hemoglobina. E a sobremesa com damascos secos, com certeza ninguém vai recusar.
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Cada família tem, pelo menos, pelo menos, uma receita para um delicioso bolo com damascos secos. Por exemplo, um bolo feito a partir de massa.
receita de bolo CHEIA COM damascos
O que você precisa:
leite 100ml
60 ml de água
1 ovo
40 g de manteiga
4-5 Art. l. açúcar
1 saqueta de vanilina
1 colher de sopa. l. levedura seca
300 g de farinha
O recheio
água até perfazer 100 ml
200 g de damascos secos
150 g de açúcar
gema de ovo 1
Como a cozinhar uma torta recheada com damascos secos:
1. Em uma panela funda, despeje a água quente, dissolva o fermento nela e adicionar um par de colheres de chá de açúcar. Coloque em um lugar quente para fermentar subiram ligeiramente. 2. Por outro lado, num recipiente separado, aquecer o leite e derreter a manteiga nele. Em seguida, polvilhe o açúcar e mexa bem. Esfriar um pouco.
3. Depois disso, misture o fermento com o leite arrefecido, adicione a baunilha, o ovo e misture bem. Gradualmente agitar a farinha na massa de pão para que ele não vai ficar muito apertado. Caso contrário, então seria difícil formar uma torta de fora. A massa deve ser amassar bem, as protuberâncias devem permanecer.
4. Coloque a massa num local aquecido durante 15 minutos, cobertas com uma tampa ou uma toalha densa. Depois disso, a massa deve ser obmyat e colocado num local aquecido para 1, 5-2 horas.
5. Para damascos enchimento encher-se com água quente. Deixe repousar 10 minutos, depois escorra a água barrenta e recarregar os damascos em uma panela funda. Pour 100 ml de água e é ajustado a forma de calor. Uma vez que a água ferve, reduzir o calor para baixo e deixá-lo a definhar por 10-15 minutos. Em seguida, adicione o açúcar e cozinhe por mais meia hora. O xarope é suposto ser de espessura, e damascos tornar-se macia.
6. A massa, remover a partir da panela, deslocando sobre a mesa polvilhada com farinha. Dividi-lo em duas partes iguais. A partir de uma parte de espessura do bolo de rolo de cerca de 2 cm. Uma segunda parte da secção de teste é igual a três lóbulos interligados. 7. Cubra a assadeira com manteiga e coloque nele o bolo resultante. Coloque o recheio e delicadamente espalhar sobre a forma inteira. Em seguida, os restantes três partes, enrolar a massa em "salsichas" finas. As bordas das tortilhas levemente obmazhte clara de ovo. Coloque a parte superior do formulário borda uma "salsicha" e pressione suavemente. Assim, o recheio não vai vazar durante o cozimento. Dos restantes duas partes do teste, ou seja, os "salsichas", fazer uma tampa na parte superior do enchimento.
8. Agora espalhar as bordas e cubra com gema de ovo e enviar no forno. Deixar cozer até castanho dourado aproximadamente 40 minutos a uma temperatura de 180 ° C.
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