Ervilhas puré no microondas

Anfitriã, tendo no arsenal de um forno de microondas, usá-lo não só para aquecer a comida, mas também para a preparação de vários pratos. Este domésticos produtos de aparelho são cozinhados muito mais rápido do que no fogão. Isto é especialmente visível quando cozido ervilhas. Se no prato que prepara 1, 5-2 horas, em seguida, purê de ervilha no microondas estará pronto em 30-40 minutos (ou até mais cedo).

Para cozinhar as ervilhas no microondas, é necessário comprar uma cerâmica, uma panela de vidro ou recipiente adequado com alta lados, assim como feijão durante o cozimento é fortemente espumas e pode "fugir". tempo de cozimento de ervilhas também depende do seu tipo e grau de maturidade. Se ele é armazenado por um longo tempo, e ele vai ser preparados mais jovem. De acordo com este princípio pode preparar o terreno para sopa de creme de ervilhas.

Passo de preparação de puré de ervilha microondas

ervilha remontagem remover todas as impurezas e grãos escurecidos. Enxaguar em água fria até que a água é clara. Bem lavado ervilhas ao cozinhar proporciona menos espuma, e, portanto, não será executada sobre a borda da panela.

Soak ervilhas em água fria durante 2-3 horas. ervilhas velhos exigem mais tempo de molho (6-9 horas).

Não use imersão água morna ou quente, assim como ervilhas em uma água ácida e pode se tornar impróprios para consumo. Quando ervilhas absorve a maior parte do líquido e torna-se maior, o escoamento de água remanescente.

Transferir as ervilhas em uma panela, despeje frio limpo água fervida. Para cozinhar 1 kg de leguminosa tipicamente demora cerca de 3 litros de água. Líquidos devem ser muitos, porque no processo de cozinhar água do feijão não é coberto acima, caso contrário, aumenta a duração do cozimento.

Coloque uma panela no forno de microondas. Vagamente cobrir com a tampa. Defina a potência máxima. Quando a água ferve bem, colher de remover a espuma que aparece. Reduzir o poder a um mínimo. Cozinhe por 35-40 minutos. No final de sal de cozinha.

Qualquer feijão não pode ser salgada no início do cozimento, caso contrário, eles vão permanecer muito tempo rígida.

Algum tempo depois, as ervilhas deve ferver, absorve quase toda a água.

Remover a panela do forno. Cuidadosamente verter o conteúdo dentro de um crivo ou filtro com pequenos orifícios.

ervilhas quentes transferir imediatamente de volta para a panela. Esmagar o misturador da imersão a puré.

puré de batata cozida adequadamente deve ter uma espessa, exuberante e manter a forma também.

De um modo geral, puré de ervilha serve também como batatas: com manteiga derretida, cebola, ou com molho de tomate, guisado de carne com, costeletas ou almôndegas.

Mesmo se você se preparar ervilhas no microondas, antes de cozinhar ainda precisa ser embebido por algumas horas, por isso é bem inchado e amolecido. Para preparar um saboroso e perfeito purê de batatas, ervilhas precisa ferver até ficar macio, mas não deve ser amaciar, caso contrário você não será capaz de ser separado do líquido para cozinhar purê.