Ensopado de legumes vegetariano com repolho

No verão e no outono, quando a venda de um lote de produtos hortícolas locais, várias saladas e ensopados - a melhor opção para o almoço ou jantar. De maneira ideal para o orçamento familiar e saúde. Além disso, estes pratos de legumes de repolho será uma excelente decisão no caso, se houver vegetarianos ou observar o jejum em sua família.

A versão atual do guisado pode ser complementada e alterada de acordo com as preferências pessoais. Amor seus animais de estimação aipo? Corte anéis e adicionar! Eu não gosto de você ou a família de feijão? Limpe ou substitua os componentes de enlatados branco / vermelho feijão, aspargos. Um monte de tomates na geladeira? Adicionar em um par de guisado! Pode ser em conjunto com pimentão.

repolho cozido magra vegetal com feijão verde e ervilhas

Como você pode ver, um enorme campo para experimentos! Mas, primeiro, vamos examinar o ensopado básica receita vegetal baseado em repolho. O prato gira para fora saudável e equilibrada.

Em uma panela pequena adicione a água e coloque em fogo alto.

Quando a água começar a ferver, deixe o sal, mexa e voltar a ele feijão verde frescos ou congelados.

Esperar para a re-ebulição e ferver durante 6-7 minutos, os grãos frescos e congelados, se utilizando, em seguida, 10 minutos. Em seguida, dobre em uma peneira e deixe esfriar.

Aquece-se uma frigideira com óleo vegetal. Pique a cebola em cubos e refogue até ficar transparente.

repolho costeleta com uma faca não é muito finamente e enviar para as cebolas (se qualquer processador ou trituradora pode ser usada).

Coloque as cenouras grosseiramente ralado e mexa.

Cozinhe juntos por 15-20 minutos, adicione água se necessário.

Adicione os legumes para o tempero universal (você pode usar quaisquer outras especiarias se desejado), sal, pimenta e lavrushku.

fervido feijão verde cortadas em cerca de um tamanho de uma ervilha verde. Misture com vegetais.

O alho finamente cortar com uma faca e retornar para o pan.

ervilhas enlatadas dobra em uma peneira, em poucos minutos, quando o excesso de líquido para drenar, para deslocar pontos para os restantes vegetais.

Misturar cuidadosamente, remover a folha de louro. Confira o repolho na disponibilidade. Desligue o gás, guisados ​​tampa de cobertura e deixe repousar por 10-15 minutos.

Então pronto , ensopado de legumes do repolho Lay pores. A partir desta quantidade de ingredientes é publicado seis adultos porções. cebolinha, enxaguar, seca, cortada em anéis. Polvilhe-os em cima de cada porção.

Saboroso, saudável e saudável!