Almôndegas em uma receita de molho de cenoura cremosa

Os pratos de carne ocupam um lugar muito importante na nossa dieta. Neste momento, oferecemos um popular almôndegas receita com arroz, razão pela qual os "ouriços" chamou o povo. Vamos preparar nossas deliciosas almôndegas no forno da carne de salsicha acabada em molho de tomate cremoso com legumes cozidos. Processar, bem, um excelente resultado simples.

Como podem eles simplesmente não chamar: almôndegas, almôndegas, hambúrgueres. Correto chamá-los de "ouriços", devido à presença de arroz, que estão em processo de prontidão para inchar um pouco e olhar para fora como agulhas de enchimento, lembrando esta linda criação.

Colete todos os ingredientes para encher em uma tigela profunda: carne picada, arroz pré-cozido até a metade, cebola picada, para dirigir um único ovo, sal e pimenta. E almôndegas transformaram mais suculenta e macia, adicione meia xícara de água

Esticando as mãos, misture todos os ingredientes e combiná uniformemente. Picar para almôndegas realmente preparando bem como para almôndegas, mas no nosso caso, para adicionar os ouriços arroz cozido

Em seguida, já a partir do recheio acabado é necessário para formar pequenas bolas. Isso pode ser um dispositivo especial ou método verificado "ancestral" - mãos, palmas depois umedecendo água para picada não ficar com as mãos

Recolha croquetes preparados de uma camada na forma refractário para posterior cozimento. Tente neste apertado para não colocá-los.

Como você pode ver, para treiná-los não é difícil e leva muito pouco tempo. Resta apenas para fazer um molho universal para almôndegas, que não é ruim combinado com muitos outros pratos.

O creme de molho de tomate e vegetais

Em uma panela profunda, derreta a manteiga e a primeira coisa ferver cebola picada meias argolas, até que eles não vão com suco

Uma vez que a cebola será significativamente transparente, cenoura ralada colocar, alho picado, adicione 1/2 colher de chá de sal, polvilhe um pouco de pimenta preta e passirovku continuar até que as cenouras não amolecer, cerca de 5 minutos

Em seguida, coloque a farinha e mexendo continuamente para preparar até que a farinha totalmente não se conectar com legumes.

continuando a mexer, adicione a pasta de tomate e ligar caldo. Seguido, despeje aos poucos em todo o caldo. Como resultado, você deve obter a massa cremosa chão. Feche a tampa e cozinhe por 15 minutos em fogo baixo

Desligue o fogão, adicione meia xícara de creme de leite e misture. O gosto pode ser um pouco de pimenta e sal

pronto para brilhar na forma de molho de creme para as almôndegas. Fazê-lo melhor com uma colher e, lentamente, de modo a não perturbar o arranjo de almôndegas

Pré-aqueça o forno. Cubra com folha de forma de superfície e assar 45 minutos a 200 graus.

Como resultado, as almôndegas são obtidos concurso e derreter na boca graças a um molho cremoso e vegetais fazer o prato saboroso e nutritivo.

Bem, como um enfeite, você pode cozinhar qualquer coisa a partir de vegetais, ou como no nosso caso, o purê de couve-flor que harmoniza perfeitamente com almôndegas.

Conselhos para a receita:

- para o melhor sabor, quando cozinhar o molho é melhor usar creme doméstico que é desejado para dissolver pouco antes da adição de prokipyachonnoy água morna.

- para a preparação de carne, aves podem ser usados ​​em vez de carne e carne de porco ou frutos do mar, contando com o seu próprio gosto e preferência é dada doméstico. Mas é importante saber que a carne deve primeiro levemente frito em manteiga, e depois leve ao forno.

- e, para uma mudança em um molho cremoso de almôndegas, você pode adicionar queijo ralado de boas notas, o que daria entusiasmo para um prato para torná-lo mais interessante e saborosa.