Rolos de levedura de trigo e farinha de centeio, gergelim e sementes de girassol - como fazer rolos de levedura com gergelim e sementes de girassol, um passo a passo fotos de receitas

I oferecer seu próprio cozinheiro rolos de levedura útil de trigo e farinha de centeio. Este pastelaria, polvilhado com sementes de sésamo e é adequado como um lanche entre as técnicas de refeições. A receita usada não refinado, farinha integral, que é bom para a nossa saúde. O processo de cozimento não causa muito problema, passo a passo as fotos capturadas irá convencê-lo disso.

Para assar pães de grãos inteiros, precisamos tomar:

• de farinha integral e de centeio, feita igualmente - 300-400 m;
• farelo - 2 tabela. colheres;
• A levedura seca - 2 colheres de chá. colheres;
• A água purificada - 250 ml;
• açúcar - uma mesa. colher;
• L - 1 colher de chá. colher sem lâminas;
• gema de ovo - 1 pc;.
• polvilhação - sésamo, sementes de girassol, sementes de abóbora, sementes de linho, flocos de aveia.

Como bolos de farinha de trigo e de centeio bicarbonato de levedura

A casa não é difícil de preparar os seus próprios bolos saudáveis ​​e deliciosas. Isso vai exigir uma mistura de centeio e trigo integral farinha, tomado em proporções iguais. Medimos 200 gramas cada de farinha e mexa.

Em seguida, preparar a bebida.

Em um copo de água morna dissolver o açúcar, e "dissolver" o fermento. Adicionando um pouco de farinha (cerca de 6 colheres de sopa). Cubra a toalha esponja e deixe em um lugar quente para se aproximar.

20-30 minutos mais tarde na superfície das bolhas de massa aparecem - um sinal claro de que a massa é preparada e a massa pode ser amassado.

Na fermentação adicionar sal, farelo e lentamente verter a massa de farinha vymeshivaya. Quando é que vai ser bom para manter-se com as mãos, esculpir bolo, cubra com uma toalha e deixar de se aproximar mais 1-2 horas em um lugar quente.

formar a massa em uma barra de corte e mais ou menos em dez partes iguais.

Formação de rolos, bolos. Untar um tabuleiro com o óleo vegetal. Colocar os rolos, lubrificar os com gema de ovo e polvilhar com uma mistura de flocos de aveia e sementes de sésamo, sementes de girassol, abóbora e linho.

Dê a repousar durante mais 20 minutos, e enviá-los no forno. Asse pães integrais a 200 ° C durante 20-25 minutos. Quando o palito penetra facilmente os rolos de massa estão prontos.

Como demonstrado pela foto, em uma seção de pães integrais procurar muito apetitosos.

Estes saborosos e saudáveis ​​rolos de levedura de grãos inteiros e farinha de centeio podem ser usados ​​em vez de pão. Eles podem preparar sanduíches com carne, peixe e legumes. A receita é muito simples e, mais importante, produtos de panificação feitos com suas próprias mãos será apreciado por sua família.