Omelete com beringelas e tomates - Como preparar berinjela frita com ovos e tomates, um passo a passo fotos de receitas

Eu introduzi-lo a uma de suas receitas favoritas com o "pouco azul". Eu gosto de cozinhar berinjela frita com tomate e ovo, porque o prato não requer grandes quantidades de comida e tempo para cozinhar um pouco. Tal uma omelete com beringelas e tomates e grandes como o segundo prato, e para lanches rápidos encaixar perfeitamente. Como preparar este prato de verão - feliz em falar com a sua receita, mostrando as etapas de preparação para fazer uma foto.

ingredientes:

• beringela - uma unidade;
• Cebolas - uma peça;
• Tomate - uma peça;
• de ovo de galinha - 2 partes;
• O óleo vegetal - 40 ml;
• G - 2 pitadas;
• Black pimenta - a gosto;
• ervas frescas - a gosto.

Como frite berinjela e tomate e ovo

Sinenkie (geralmente tendo o tamanho médio) foram lavadas, limpando-o com uma toalha de papel. Na placa de corte para cortar os anéis de beringela (espessura de cerca de 0, 5 centímetros). Kozhurki Eu não cortado, mas você pode se livrar dele, se desejar.

A lâmpada feita I moído sob a forma de anéis finos.

I lavar tomate (de preferência elásticos) e, em seguida, cortados em que, como no ingrediente anterior, isto é. E., anéis.

bom aquecimento em uma frigideira qualquer óleo vegetal. O anel de berinjela propagação óleo quente. I sal-los a gosto e temperado com pimenta.

berinjela assada a um marrom dourado agradável.

Para adicionar anel de berinjela tomate.

Minutos 2-3 I mudar para os ingredientes na cebola pan cortado. Estreitados sob a tampa sobre calor médio durante 5 minutos.

Em paralelo com a bacia quebrar dois ovos de galinha médias. I sal e pimenta levemente.

agitou-se os ovos com um garfo.

a massa de ovo obtido Pour ingredientes vegetais.

polvilhe as ervas picadas.

tampe a panela com uma tampa e apenas esperando o ovo para agarrar de forma otimizada.

delicioso berinjela assada com tomate e ovo pronto! Bom apetite!

Sirva quente, mas arrefecido em, também, este prato vai para as "Cheers".