Aperitivo de berinjela receita "tempura Berinjela" frito

Berinjela frita na massa podem variar como um lanche frio e quente, bem como snacks para a tabela de férias para a mesa de buffet, ou pode simplesmente substituir uma das refeições diárias.

Para que sua mesa havia um aperitivo simples, mas delicioso e satisfatória de berinjela, você vai precisar de:

tamanho médio beringela - 3 peças;.

ovo - 1 pc;.

leite - 100 ml;

de farinha - 2 colheres de sopa;

sal e pimenta - a gosto;

óleo de girassol.

Como fazer o tempurá berinjela

beringelas lavadas juntamente com a pele cortada em círculos que têm uma espessura de 1 cm.

E sal salpicado dando repousar durante 30 minutos.

Fundir o líquido resultante. berinjela pode molhar uma toalha de papel, se quiser, mas eu acredito que é desnecessário. Para preparar a massa - misture o ovo, o leite, o sal ea farinha.

Cada peça berinjela mergulhados na massa e fritar num óleo de girassol pré-aquecido numa frigideira para um belo, castanho dourado crocante.

De cima, berinjela frita massa pode ser polvilhado ervas finamente picada, alho e ralado quanto possível e em um queijo duro fino ralador.

Em cima da mesa pode ser servido tanto quente e frio.

Isso é tudo o aperitivo muito simples, mas muito saborosa de berinjela sob prescrição médica "tempura Berinjela" frito - está pronto.

Experimentar e encontrar o seu sabor único!