Bolos chinês do sopro com carne e cebola - como cozinhar bolo chinês, fotos passo a passo receita

Chineses - grandes artistas. Eles são capazes de cozinhar algo comestível é completamente fora de tudo que cresce, caminhadas, nada, voa, e até mesmo arrepios. E se caírem nas mãos dos produtos comestíveis perfeitamente normais, certamente, só podemos saber que tipo de truque deles pode navertet artesãos da China! Por exemplo, bolos chinês do sopro com carne e cebola são obtidos apenas insensatamente delicioso! Sobre como fazê-los em casa, você vai aprender com o meu detalhado emitiu uma prescrição, e fotos medidas tomadas show cooking.

Como preparar bolos chineses com carne e cebola

refeições prontas começar com o fato de que amassar a massa sem fermento. receita da massa é simples de primitivismo:

• 240 ml de água quente;
• 400 g de farinha.

Mesmo sem sal, em princípio, possível gerenciar - o recheio é salgada o suficiente. Sove a massa à mão ou em uma máquina de pão, embrulhe em papel alumínio e remover para o lado, quando eles mesmos vão para o recheio.

A composição de enchimento mais sofisticado. Primeiro de tudo, precisamos de cerca de 800 g de qualquer carne. Chineses preferem porco muito gordo, mas vamos tomar um frango na dieta. Aqui depende cebola verde, cerca de 300 gramas, mas pode ser parcialmente utilizados e uma lâmpada convencional. Mais preparar 4-5 dentes de alho, gengibre peça em bruto (1 colher de sopa. L.), molho de soja (4 colheres de sopa. L.), óleo vegetal (2 colheres de sopa. L.), vodka (2 colheres de sopa. L.), Preto e pimentas vermelhas. Ainda assim, é preciso não esquecer uma pitada de açúcar para harmonizar sabores - este é um dos princípios fundamentais da cozinha chinesa.

cebola shinkuem, gengibre, limpo e três em um ralador fino, picar finamente o alho e passados ​​através de chesnokodavku, pimentos para um uso especial recém aroma de moinhos moído. Desde o molho de soja de diferentes fabricantes, por vezes, significativamente diferentes níveis de salinidade, o melhor é primeiro derrame não é taxa total, mix recheio, e só então, se necessário, adicione o restante ao normal.

triturada para fora invulgarmente aquosa, mas por adição de óleo e vodka, que não se separa.

a massa de pão, por sua vez, ficar na cama, tendo adquirido a elasticidade necessária. Divida-o em 8 pedaços, tomar um para o trabalho, eo resto re-enviar um filme para não secou.

enriquecida farinha placa e rolar para fora da massa em uma peça fina de bolo com um diâmetro de 22-25 cm (o tamanho da panela tolstodonnoy favorito com tampa).

espalhar a carne picada no oitavo do bolo e é untado uniformemente sobre a área a 3/4, partindo das bordas 1 - 1 a 5 cm e um quarto esquerdo não preenchida.

Utilizando uma faca afiada ou um cortador especial faz uma incisão a partir da borda para o centro do bolo. Elevar o enchimento livre de aba a massa e cobrir com eles o primeiro trimestre do bolo.

suaviza a massa numa direcção a partir do centro para as bordas da abertura, tentando expulsar o ar, e adiciona-se o bolo de outro trimestre.

A última adição, e na frente de nós, pronto sopro tortilla chinesa com carne na quarta rodada.

Uma vez mais suaviza as mãos ou levemente (sem pressão) para passar um pino de rolamento, expulsar o ar remanescente. Suavemente e cuidadosamente ficar juntos a massa de radial e borda excelente.

O bolo moldado foi espalhada sobre uma seco (mas não para o de alta temperatura de queima) panela tolstodonnuyu quente, cobrir com uma tampa e coza de 3-5 minutos.

Nós viramos e dopekayut até ficar cozido sob a tampa por 3-5 minutos.

Terminado bolo chinês generosamente com lubrifica carne manteiga derretida. Você pode fazer mais plano: cortar um pedaço de manteiga, coloque uma panqueca quente e quando ele derrete uniformemente sujar pincel em toda a superfície do bolo.

burrito Pronto somam a pilha e coberto com um guardanapo para "otpoteli" tornou-se mais suave e mais suave.

bolos sopro chineses são mais consumidos quente, mas no frio, eles são muito saborosa. Esta é uma refeição muito satisfatória. Uma ou duas peças será suficiente para alimentar um macho adulto. Recheio acabou suculenta, temperada com o sabor original e aroma, mas sem caldo de efluentes, como é o caso com chebureks.

Outra vantagem destes tortillas chineses com carne - eles podem ser congelados para uso futuro, fresco e cuidadosamente embalados em um filme. Se necessário, retire o bolo do congelador, mantenha 3-5 minutos em um forno de microondas - em frente de nós e deliciosa refeição saudável, se apenas a partir do pan!