Fígado bovino alimentos

salada rica fígado bovino

Ele será um excelente aperitivo para a tabela de feriado.

Ingredientes:

500 g de fígado bovino

2 cenouras

2 cebolas

2 pepinos marinados ou em conserva

80 g de maionese

40 ml de óleo vegetal

1/3 h. Colher pimenta branca

sal

Como preparar salada rica fígado bovino

1. Lavar e limpar o fígado a partir do filme. Despeje meio litro de água em uma panela pequena, leve a ferver e região lombar subproduto.
2. Cozinhe durante 30-35 minutos, ocasionalmente remover a espuma formada na superfície do caldo, e em seguida arrefecer grelha.
3. Limpar e cortar os legumes em tiras. Aqueça as cenouras e as cebolas óleo e refogue até ficar macio.
4. Ligue todos os produtos em uma saladeira, tempere com maionese, misture, pimenta e podsolite.

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fígado Aromatic rosbife

Ingredientes:

500 g de fígado

2 cebolas

500 g de batata

300 g Cogumelo

200 ml de água

200 g de um creme a 15%

2 hr. De sal

óleo vegetal Como preparar um fígado perfumado rosbife

1. Prepare fígado, cogumelos e legumes, limpo e cortado em cubos. Fry todos os produtos separadamente até a metade com óleo vegetal e colocar em um recipiente diferente.
2. Coloque-as em um grande número de servir ou panelas na seguinte ordem: fígado, cogumelos, cebolas e batatas.
3. Pour a água misturada com o creme e sal. Asse durante 1 h sob uma tampa quente a 190 ° C.

fígado delicado panquecas carne

Eles são bons com qualquer enfeite ou molho

Ingredientes:

500 g de fígado

3 colheres de sopa. farinha de colheres de sopa

1 ovo

1 cebola

2 dentes de alho

20 gramas de erva-doce

1/2 h. Mistura Colher paprika

3/4 hr. De sal

óleo vegetal

Como preparar panquecas de fígado bovino suave

1. Tratar fígado, como foi descrito acima, remover a "camisa" com cebola e alho. Cortar tudo em pedaços e virar o moedor.
2. Agita-se esta massa de ovo, 20 ml de óleo vegetal, sal, pimenta, e farinha. pan calor fritar e panquecas em óleo, espalhando carne colher.
3. O endro pique finamente e polvilhe prato antes de servir.

Mime-se especial fígado bovino prato.

​​Baked mousse carne fígado para uma pêra

Ingredientes:

400 g de fígado

1 pera amarela madura

160 g de um creme de 25%

5 gemas de ovos

20 g de manteiga

1 h. Colher de chá de sal

1/3 h. Colher noz-moscada

Como preparar cozido fígado mousse de carne a uma pêra:

1. Cortar a casca com peras e remover as vagens de sementes. fígado livre de filmes e protuberâncias. Cortar fruta e subproduto em pedaços e moer num misturador ao menor velocidade de operação do dispositivo com creme de leite, gema de ovo, noz moscada e sal.
2. manteiga promazhte forma refractária, distribuí-lo uniformemente massa e colocar em um pré-aquecido a 180 ° C forno durante 40 minutos.
3. Vamos mousse legal, apertar e remover o invólucro de alimentos no frigorífico durante 24 horas.