Picles caseiro com cogumelos e pepino - Como cozinhar sem carne e cevada picles, fotos passo a passo receita

Além da receita clássica foi feita com carne, cevada e pickles, há muitas outras variações desta saborosa sopa. Por exemplo, a opção que irá preparar hoje - cogumelos magras pickle (seco) e pickles. Tente tratar a família esta sopa saudável e perfumado, e meu detalhado passo a passo receita e fez fotos irá ajudá-lo a fazer isso.

Como preparar uma calda com cogumelos e sem cevada

Tomar 60 gramas de cogumelos secos - branco, choupo ou um tampão Boletus castanho. Estes fungos são a sopa mais perfumado.

Encha-os com água fervente e cobrirá uma tampa. Deve ser dada a vapor os cogumelos completamente, por pelo menos 30-40 minutos.

Após o fungo branco completamente inchar, que necessitam para picar ou picar finamente com uma faca.

Nos 1, 5 litros de água em ebulição e adicionar cogumelos em pó pronto a cozinhar durante 15 minutos.

Entretanto, vamos os outros ingredientes para a sopa.

150 gramas de pepinos salgados ou em conserva (eu, pessoalmente, adoro o conserva) moer através de um grande ralador.

Em uma fritura cebolas pan passiruem e cenouras.

A adição de pepinos e fritar um adicional de 1 minuto.

Além disso, na panela de adicionar 100 mililitros de salmoura pepino e fervura durante 5 minutos.

2 batatas limpas secundárias e cortadas em cubos.

Quando os cogumelos cozido, adicione-o para as batatas. Ferver durante 5 minutos.

O passo final na adição de sopa zazharku vegetal. Sal a gosto e cozinhe até que até que as batatas estejam macias.

Depois de desligar os queimadores, dando suporte de picles, coberto por mais 10 minutos, para que os legumes e cogumelos poderia compartilhar plenamente os seus sabores.

Panela a sopa em tigelas e adicione seus verdes favoritos. Além disso, em uma tigela, você pode adicionar maionese ou creme de leite, dependendo da sua preferência.

Preparado a partir de cogumelos conserva uma determinada quantidade de produtos torna-se muito espessa e muito satisfatória. Tente variar o seu menu para sopa e cogumelos secos, você pode querer armazenar cogumelos anualmente para o inverno em forma seca em maiores quantidades.