Branca sopa de cogumelo: duas receitas de pratos deliciosos

• Principal
• Alimentação
• A receita saborosa sopa de cogumelos congelados brancos

cogumelos brancos Congelar pode ser você mesmo depois de um caça silenciosa bem sucedido. Mas esta iguaria pode ser comprado na loja. Sopa, cozido de cogumelos brancos congelados, quente e encher você e sua casa em um dia frio de inverno, é um grande lembrete de verão.

sopa clássico com cogumelos

Receitas para sopa saborosa e muito saudável a partir do conjunto porcini congelado. Mas a versão clássica é legitimamente ocupa o primeiro lugar entre eles.

É necessário:

500 g de cogumelos congelados brancos;

1/2 copo de pérolas cevada;

1 cebola tamanho médio;

batatas médias 2;

1 pequenas cenouras;

15 g de manteiga;

ervas frescas: dill, salsinha;

pimenta em pó preto;

sal.

Como preparar:

1. O lavados em água corrente quente cevadinha água previamente durante 4 horas antes da cozedura ou durante a noite mergulhar em água a ferver, e, em seguida, deixar ferver em um recipiente separado até metade. Cogumelos, sem descongelar, cortadas em pedaços grandes. A panela despeje 2 litros de água filtrada ou beber, deixe ferver e jogá-lo cogumelos. batatas descascadas, cortadas em cubos, cevada cozidos e coloque em uma panela.
2. Quando a água ferve, reduzir o calor e continua a ferver-los por mais 20 minutos. Em uma frigideira, derreta a manteiga, coloque em seus cebola, finamente picado. Cozinhe, mexendo sempre para evitar queimadas, até dourar. Cenoura esfregar em um ralador fino e adicionar as cebolas. Todos juntos, continuar a fritar por 2-3 minutos.
3. Disponha o molho em uma panela, adicione sal a gosto, pouco de pimenta. Traga a sopa a ferver, desligue, jogá-lo nas ervas frescas picadas e deixar bebida sob a tampa por 10-15 minutos. Videoretsept: Sopa rápida de cogumelos com queijo macio de Alexander Seleznev e

sopa cep congelado com cream cheese

Shutterstock

sopa obtido muito nutritivo e delicioso com cogumelos, temperada com queijo derretido.

Deve ser:

300-500 g de cep congelado;

1 cebola tamanho médio;

50 g de macarrão ou em grânulos;

batatas médias 2;

1 cenoura;

20 g de manteiga;

2 colheres de sopa. l. creme de queijo derretido;

alguns ramos de endro e salsa;

2-3 folhas de louro;

pimenta do reino;

sal.

Como preparar:

1. fervura em panela 1, 5 litros de água, que podsolite. Cogumelos descongelar, cortados em pedaços pequenos, coloque em uma panela. Cozinhe por 15 minutos, em seguida, adicione as batatas, corte em cubos pequenos, cozinhe por 10 minutos, em seguida, atirar em uma panela ou macarrão aletria. Em uma frigideira aqueça a manteiga e frite a cebola finamente picada até ficar transparente, em seguida, adicione a cenoura ralada em um ralador fino e frite por mais 3-4 minutos.
2. O conteúdo da panela para mexa constantemente, de modo que nada é queimado. O pan Coloque o cream cheese. A agitação dos conteúdos, esperar até que esteja completamente dissolvido. Adicione à panela o conteúdo da panela, pimenta, folha de louro. Mexa, deixe ferver, desligue o fogo, jogue na sopa finamente picado verdes.
3. sopa Íngreme durante 10-15 minutos, em seguida, aplicá-lo sobre a mesa.