Deliciosos gobies frito em molho de tomate, crocante - receita com as fotos como fazer Touro preto

Muitas donas de casa não gostam de fritar peixes marinhos por causa de seu cheiro peculiar produzida durante a fritura. Quero compartilhar a minha receita para cozinhar os mais deliciosos, crocantes novilhos Preto, marinado em tomate e fritas fubá à milanesa. A receita tem um pequeno segredo sobre como evitar o cheiro desagradável de peixe de mar durante a sua preparação.

Ingredientes:

• bullhead - 0, 5 kg;

. • sal -1/2 h L.;

• farinha de milho - 100 g;

• óleo vegetal - 50 g;

• extrato de tomate - '30 (ou suco -. 130 ml)

Como preparar touro Black

Para começar, você precisa limpar o peixe e removê-lo a partir do interior. Na foto não parece muito atraente, mas como ela é, então não.

Em seguida, lava-se carcaça evisceradas água corrente fria. Especialmente cuidadosamente lavando abdómen estripado.

a pasta de tomate deve ser diluído água fervida e arrefecida (100 ml).

Bychki colocado no tanque profundo, polvilhe com sal e dar-lhes a repousar durante cinco minutos.

Em seguida, encher pasta de peixe gato preparado a partir de sumo de tomate e reserva marinado vinte minutos. Tal decapagem não só irá fazer o peixe mais suculenta e macia, mas suco de tomate "tomar" a partir do cheiro de peixe do mar.

Ap este tempo, intercalação de tomate marinada, meu peixe em água e colocados a hibridar com uma toalha de papel.

aquece a bandeja sobre o calor elevado, despeje óleo vegetal nele e diminuir o calor para o meio.

Cada rybinku enrolado em farinha de milho e colocou em óleo fervente.

Bychki necessário em cada lado de fritar até dourar.

Durante o cozimento, você pode perceber que o cheiro desagradável de peixe de mar desapareceu.

Nós espalhamos nossos gobies com um delicioso roupas massa em um prato e servido aos convidados como um prato separado, você pode com pão ou salada.