Solha frita em uma frigideira, é inodoro e sem breading - como cozinhar linguado frito com suco de limão, a receita com uma foto

A solha é uma dieta de peixe de mar muito saboroso e formas de cozinhar muito. Aqui estão apenas ela, para que o assunto, e quase todos os peixes, há um pequeno problema: distribuídos em todo o apartamento não é um cheiro bastante agradável durante o cozimento. Quero compartilhar com suas amantes secretos simples caseiro. Esta receita é feita com uma fotos passo a passo vai dizer como cozinhar delicioso frito Solha das pedras para que o apartamento foi deixado sem cheiro de peixe corrosivo.

Ingredientes:

• Duas pequenas carcaça solha;

• um quarto de limão;

• um terço de uma colher de chá de sal;

• um terço de uma colher de chá de pimenta preta.

Como limpar solha

Para começar, os peixes precisam de uma faca afiada para cortar a cabeça e limpar o interior. Em seguida, cortar os rabos e barbatanas.

Em seguida, você precisa remover as carcaças de pele solha. Este procedimento é muito simples: na parte superior da carcaça (onde estava a cabeça) precisa fazer uma pequena incisão e um sofá (suavemente) a pele do peixe. Ele é removido em um movimento, como um meia.

Tente você mesmo e veja o que cortar solha é muito simples. Em seguida, as carcaças limpas, simplesmente lave sob água corrente a partir de balanços internos e peixe molhado com toalhas de papel.

Assim peixes preparadas precisa para pulverizar os dois lados do sumo de limão, e, em seguida esfrega-se a mistura de sal e pimenta. Como tal, nós deixá-los embeber por 15-20 minutos.

Solha marinado em suco de limão não exalam um odor desagradável durante a fritura. E uma das vantagens de tal decapagem é que os peixes podem ser frito sem breading, frigideira para ele não vai ficar.

Como frite solha

Uma vez que o peixe é embebido em suco de limão, precisamos fritar a carcaça na panela com óleo de girassol. Coloque o peixe em uma panela no óleo já aquecido. Frito solha muito rapidamente. Cada lado da carcaça precisa fritar não mais do que dez minutos.

Sirva deliciosos e suave solha frita enfeite pode ser qualquer das batatas. Por exemplo, com purê de batatas como eu imaginei.