Receita: Massa Lasagna

lasanha massas e carnes

Cozinhar comida italiana: risoto com cogumelos e vegetais

Risotto - um prato da cozinha italiana.

Seu ingrediente principal é o arroz. Outros ingredientes podem variar de acordo com preferências de gosto: Nós oferecemos-lhe a cozinhar risoto com legumes e cogumelos!

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É necessário:

0, 5 kg de carne picada (ou);

0, 5 kg macarrão;

1 cenouras suculentas;

6 colheres de sopa. l. farinha de trigo;

0, 6 ml de leite;

110 g de manteiga;

2 tomate;

2 dentes de alho;

Uma cabeça de cebola;

170 g de queijo duro;

1, os pimentos doces;

um pouco de óleo de oliva;

sal;

pimenta.

Como preparar:

Para começar a preparação desfrutar de uma suave molho béchamel:

  1. Em uma panela em fogo baixo, manteiga derreter.
  2. de farinha de trigo com precisão vsypte, frite para três minutos.
  3. Em seguida verter o leite para o efeito, e continuar a agitar o molho de cozedura até que engrossa completamente (aproximadamente 5 minutos).
  4. No final do cozimento, adicione e sal a gosto. Molho preparado.

A preparação de recheios salgados:

  1. cebola e cenoura limpo. Pique a cebola e cenoura grelha em ralador médio.
  2. Limpe o alho, passá-lo através chesnokodavilku.
  3. Lavam-se as pimentas, remover o núcleo e cortado em fatias pequenas.
  4. De uma frigideira, aquecer o azeite nele.
  5. Coloque todos os legumes e há início faz saltar por esta ordem: em primeiro lugar, fritar a cebola (2 minutos), após as cenouras (1 minuto), e no final, pimenta e alho.
  6. Quando os legumes estiverem prontos, adicione à panela a carne picada, misture e cozinhe por 5 minutos
  7. Lave os tomates, remover a pele, pique.
  8. Coloque-o enchimento, pimenta temporada, sal.
  9. Extinguir todos os cerca de 3 minutos.

Ferver massas:

  1. Em um vaso separado, introduzir água, sal, trazer a água à ebulição e verter a massa.
  2. ferver a fim de meia (para a massa de colagem, para adicionar uma colher de sopa de óleo vegetal).

cozimento:

  1. cárter de óleo graxa, colocar nele uma pequena massa.
  2. A camada seguinte a ser carne moída, em seguida, uma camada de massa, o que deve ser polvilhadas com queijo ralado (queijo esfregar ralador, em média), em seguida cobrir a carne remanescente e cobrir a massa de topo.
  3. Preencher todo o molho béchamel e polvilhe com queijo.
  4. Pré-aqueça o forno a 190 ° C, a carga em uma panela.
  5. O tempo de cozedura de cerca de 40 minutos. Depois de tempo, retire o prato e sirva com molho de tomate.
  6. Acima pode embelezar rosas perfumadas.

Massa com cogumelos e queijo macio de Alexander Seleznyova. Ver o vídeo! ..

lasanha de massa com brócolos e carne

Receita: Massa Lasagna

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Convém:

600 g de massa;

600 g de qualquer tipo de carne;

2 cebolas;

650 ml de sumo de tomate;

350 g de queijo duro;

550 g de brócolos; 1 h. L. tomilho;

2 dentes de alho;

1 h. L. orégano;

óleo vegetal;

açúcar, sal e pimenta a seu gosto.

Como preparar:

  1. Lavar brócolis desmontar, ferver em água e sal para cerca de três minutos.
  2. fervura da massa até metade.
  3. lavagem carne, cortar em cubos pequenos.
  4. Em seguida, adicionar sal, pimenta e fritura em óleo vegetal.
  5. alho e cebola limpo, pique.
  6. O impulso de carne, e na frigideira derramar cebola e alho.
  7. Adicione o tomilho, orégano perfumado e suco de tomate, deixe ferver todos os 4 minutos.
  8. No polvilhar com sabor de sal, açúcar, pimenta e estação.
  9. esfregar Queijo em um ralador médio.
  10. graxa óleo vegetal para derramar molho de tomate (meia lugar).
  11. Colocar para fora uma pequena porção de massas, carne e brócolos cortado, salpique metade do queijo ralado e despeje o molho que se manteve.
  12. Topo com o restante do macarrão, brócolos e queijo.
  13. Pré-aqueça o forno a 180 ° C, cozinhar um prato durante 30 minutos.