Receita: Massa Lasagna
lasanha massas e carnes
Cozinhar comida italiana: risoto com cogumelos e vegetais
Risotto - um prato da cozinha italiana.
Seu ingrediente principal é o arroz. Outros ingredientes podem variar de acordo com preferências de gosto: Nós oferecemos-lhe a cozinhar risoto com legumes e cogumelos!
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É necessário:
0, 5 kg de carne picada (ou);
0, 5 kg macarrão;
1 cenouras suculentas;
6 colheres de sopa. l. farinha de trigo;
0, 6 ml de leite;
110 g de manteiga;
2 tomate;
2 dentes de alho;
Uma cabeça de cebola;
170 g de queijo duro;
1, os pimentos doces;
um pouco de óleo de oliva;
sal;
pimenta.
Como preparar:
Para começar a preparação desfrutar de uma suave molho béchamel:
- Em uma panela em fogo baixo, manteiga derreter.
- de farinha de trigo com precisão vsypte, frite para três minutos.
- Em seguida verter o leite para o efeito, e continuar a agitar o molho de cozedura até que engrossa completamente (aproximadamente 5 minutos).
- No final do cozimento, adicione e sal a gosto. Molho preparado.
A preparação de recheios salgados:
- cebola e cenoura limpo. Pique a cebola e cenoura grelha em ralador médio.
- Limpe o alho, passá-lo através chesnokodavilku.
- Lavam-se as pimentas, remover o núcleo e cortado em fatias pequenas.
- De uma frigideira, aquecer o azeite nele.
- Coloque todos os legumes e há início faz saltar por esta ordem: em primeiro lugar, fritar a cebola (2 minutos), após as cenouras (1 minuto), e no final, pimenta e alho.
- Quando os legumes estiverem prontos, adicione à panela a carne picada, misture e cozinhe por 5 minutos
- Lave os tomates, remover a pele, pique.
- Coloque-o enchimento, pimenta temporada, sal.
- Extinguir todos os cerca de 3 minutos.
Ferver massas:
- Em um vaso separado, introduzir água, sal, trazer a água à ebulição e verter a massa.
- ferver a fim de meia (para a massa de colagem, para adicionar uma colher de sopa de óleo vegetal).
cozimento:
- cárter de óleo graxa, colocar nele uma pequena massa.
- A camada seguinte a ser carne moída, em seguida, uma camada de massa, o que deve ser polvilhadas com queijo ralado (queijo esfregar ralador, em média), em seguida cobrir a carne remanescente e cobrir a massa de topo.
- Preencher todo o molho béchamel e polvilhe com queijo.
- Pré-aqueça o forno a 190 ° C, a carga em uma panela.
- O tempo de cozedura de cerca de 40 minutos. Depois de tempo, retire o prato e sirva com molho de tomate.
- Acima pode embelezar rosas perfumadas.
Massa com cogumelos e queijo macio de Alexander Seleznyova. Ver o vídeo! ..
lasanha de massa com brócolos e carne
ShutterStock
Convém:
600 g de massa;
600 g de qualquer tipo de carne;
2 cebolas;
650 ml de sumo de tomate;
350 g de queijo duro;
550 g de brócolos; 1 h. L. tomilho;
2 dentes de alho;
1 h. L. orégano;
óleo vegetal;
açúcar, sal e pimenta a seu gosto.
Como preparar:
- Lavar brócolis desmontar, ferver em água e sal para cerca de três minutos.
- fervura da massa até metade.
- lavagem carne, cortar em cubos pequenos.
- Em seguida, adicionar sal, pimenta e fritura em óleo vegetal.
- alho e cebola limpo, pique.
- O impulso de carne, e na frigideira derramar cebola e alho.
- Adicione o tomilho, orégano perfumado e suco de tomate, deixe ferver todos os 4 minutos.
- No polvilhar com sabor de sal, açúcar, pimenta e estação.
- esfregar Queijo em um ralador médio.
- graxa óleo vegetal para derramar molho de tomate (meia lugar).
- Colocar para fora uma pequena porção de massas, carne e brócolos cortado, salpique metade do queijo ralado e despeje o molho que se manteve.
- Topo com o restante do macarrão, brócolos e queijo.
- Pré-aqueça o forno a 180 ° C, cozinhar um prato durante 30 minutos.