Receitas de pés de galinha - receitas video em casa

coxas de frango com cogumelos em cerveja

Rápido, e saborosa e original prato que pode ser aplicado sem enfeite.

Ina Antokhina

leia mais

Aromáticos abas sopa de frango

Ingredientes:

400 g de abas

2, 5 L de água

1 cenoura

Um meio de cebola

3 batatas

100 g de um macarrão plana

1 colher de sopa. colher de sopa de salsa picada

óleo vegetal

folha de louro, sal, pimenta, pimenta preta moída

Como preparar uma sopa pernas:

1. Os separadores Opal, lavam escova, removendo a pele, cortada garras. Coloque em uma panela e cubra com água. Coloque no prato e deixe ferver. Retirar a espuma, adicione a cenoura picada e cebola, cortada ao meio. Jogar um par de folhas de louro, sal e alguns ervilhas pimenta preta.
2. Reduzir o aquecimento e ferver até ficar macio. Quando as pernas são concurso, removê-lo, o caldo. emissões de legumes cozidos. Em um pouco de óleo frite a cebola picada. Lavar e limpar as batatas cortadas em cubos. Em uma panela limpa despeje o caldo, adicione as pernas, novamente deixe ferver, coloque as cebolas e batatas.
3. Se necessário podsolite sopa e cozinhe até que as batatas cozidas. Em um vaso separado água ferver, macarrão sal, e fervura vsypte de acordo com as instruções da embalagem. Dobre o macarrão cozido em uma peneira, deixar a água escorrer para fora. The Stir sopa acabado em salsa, coloque o macarrão.
4. Desligue o fogão, deixar a bebida sopa sob a tampa, durante 5-7 minutos, depois verter em taças aquecido. Antes de servir, polvilhe o prato com pimenta preta moída na hora. Esta sopa é especialmente saboroso com croutons caseiros.

estufadas pés de galinha no estilo chinês,

Ingredientes:

1 kg tarsos

150 g de óleo vegetal refinado

50 g de vodca

1 colher de sopa. colher de sopa de açúcar mascavado

50 ml de molho de soja

200 ml de caldo de galinha

4-5 folhas de louro

Como preparar pés de galinha cozidos:

1. Cuidadosamente lavar pé. Limpe a pele áspera, com uma escova dura ou bucha. Corte as unhas ou falanges ainda mais baixos.
2. Uma vez mais, enxaguar as pernas e seque-as com uma toalha de papel. Aqueça em fogo panela grande vazio. Em seguida, despeje óleo que desodorizado e aquecê-lo até uma névoa branca luz.
3. Dispor o pé na panela, cobri-lo com uma tampa e cozinhar o frango cerca de 7 minutos de tempos a tempos e que agitam vigorosamente de levantamento do telhado para saída de vapor.
4. Adicionar a vodka, agitar a mistura mais uma vez e em aspergir açúcar fino. Em seguida, adicione o molho de soja. Neste ponto, o pé deve fritar levemente e cobrir com uma camada fina de esmalte.
5. Verter em caldo de tacho ou água fervida quente, gota a folha de louro. Agite a mistura novamente e cozinhar 10-15 minutos. Não agitar o conteúdo da panela, se necessário, a capacidade pode agitar novamente.
6. Servir pé quente ou morna, depois colocando-os em pratos aquecidos e polvilhada com sementes de sésamo. Como um enfeite Prepare macarrão de vidro em pó ou arroz com legumes.
7. Uma grande adição seria o vinho de ameixa chinês.