Receita de óleo de arenque - receitas video em casa

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óleo de arenque - prato frio simples e saborosa para cozinhar que não requer muito esforço. Ao mesmo tempo este produto nutritivo é grande para o pequeno almoço ou um lanche leve.

Canapés com arenque

Preparar esses pequenos sanduíches em questão de

minuto olhar perfeitamente, e ainda amá-los e adultos e crianças.

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Cozinhe óleo arenque é fácil, mas existem algumas características, uma vez que você pode fazer um excelente lanche sabor. Talvez a coisa mais importante - para escolher os ingredientes certos. Para se preparar, você pode usar quase qualquer manteiga, os spreads e eliminando produtos baratos com a adição de gorduras vegetais. Bom uso de óleo por peso, que pode ser comprado no mercado.

Herring é necessário escolher um baixo teor de gordura, picante meia-salga. A forma de realização ideal será picles arenque polvilhado independentemente do seu sal com o açúcar, a adição de pimenta preta, folha de louro e envolvido por um dia em um saco de polietileno. Herring após salga devem ser limpos e eviscerados, a remoção do cume e ossos grandes. O resultado deve ser de dois filetes, que deve ser levemente revestimento com 8% de vinagre e deixar durante 30-40 minutos, no frigorífico, em seguida, lavar em água corrente. Enquanto arenque marinado pode ser preparada por enchimento de óleo, o que dará um lanche mais variada e paladar encorpado com sabor. Preparação de opções de preenchimento, há muitos, muitos ir sem ele: como óleo de arenque será mais macia. gosto arenque pode perfeitamente ser complementado por endro e salsa, cebolinha, uma pequena quantidade de abacates casca ralada. Também no óleo, você pode adicionar uma cebola ralada pouco ou purificada de cebola óleo zazharki. Se você precisa de um sabor mais pronunciado de frutos do mar, óleo de arenque, você pode adicionar o roe marinado de capelim.

Há duas opções principais para a preparação deste lanches notáveis, cada uma das quais envolve um método de misturar ingredientes. Em qualquer caso, o óleo deve previamente descongelada à temperatura ambiente, mas também pode ser cortado em fatias pequenas.

No primeiro caso, o arenque finamente picado com uma faca para formar um enchimento da fracção intermédia é misturado com cebola ralado e pimenta. A massa resultante é espalhada taxa de manteiga de 350-400 gramas por arenque média. Em seguida, adicionar ervas finamente triturados e empurrar mistura tampão para formar uma consistência de pasta espessa uniforme. O segundo método de cozimento é de moagem óleo, arenque e filetes de reenchimento utilizando o misturador. Como resultado, você deve obter uma massa uniforme agradável de cor amarela-rosa, que deseja adicionar as ervas e especiarias desbastados. Ao contrário do primeiro processo, tal óleo não pode ser imediatamente fornecido à tabela. Ele deveria manter cerca de uma hora no congelador para a solidificação de massas. deve ser servido com manteiga torradas como aperitivo ou para cocktails na sua forma final - em sanduíches com vegetais frescos.