5 receitas para homens de verdade - receitas video em casa

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costeletas de porco com maçãs

O que é necessário: 300 g de lombo de porco

2 maçãs

2 cenouras

1 colher de sopa. l. mostarda

2 colheres de sopa. l. óleo vegetal

Uma cabeça de cebolas

cebolinha polpuchka

1/4 h. L. curry

sal, pimenta preta moída - a gosto

Como cozinhar costeletas de porco com maçã:

1. Cebolas pique finamente. Cenouras cortadas em tiras.

2. lombo cortado em três partes e repelir.

Cada pedaço de carne, polvilhar com especiarias, mostarda, graxa e deixar a marinar durante 5-7 minutos.

3. As maçãs cortado ao meio, remover o núcleo, cortada em fatias finas.

4. As cebolas e maçãs fatias ligeiramente fritar na panela num óleo vegetal (1 colher de sopa).

5. costeletas sobre uma frigideira separada no óleo vegetal restante durante 5-7 minutos de cada lado.

Adicione as cenouras, cozinhe por mais 5 minutos. Adicionar maçãs e cebolas fritas, 2 colheres de sopa de água, tampa e ferver por 10 minutos.

6. Ao submeter colocar na placa em primeiro lugar, a carne, em seguida, maçãs, salpique com cebola verde, decore com salada vegetal fresco.

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bolinhos de peixes com camarão

O que é necessário:, 300 g de massa para ravioli

400 g de filetes de peixe mar

18 descascadas camarões congelados cozidos (pode tomar convencional)

Uma cabeça de cebolas

4 colheres de sopa. l. manteiga

sal, pimenta preta moída - a gosto

Como cozinhar peixe com bolinhos de camarão:

1. Cortar o filete de peixe e moer usando um misturador.

2. Curva limpo, cortado em pequenos cubos, refogado na colher de sopa de óleo até dourar, fresco. Conecte-se com carne picada, adicionar 2 colheres de sopa de manteiga amolecida, sal, pimenta e mexa.

3. Rolo para fora a massa de pão para uma espessura de camada de 4 mm, cortado com uma forma redonda ou um copo caneca. No centro de cada círculo Coloque uma colher de sopa de peixe picado e um arestas camarão pitada. Cozinhe por 30-35 minutos para um casal.

4. Manty servir rega quente restante manteiga derretida e verdes enfeite.

Se não na mão massa pronta bolinho de massa, ele pode fazer o seu próprio. Para fazer isso, 2 xícaras de farinha peneirada, despeje uma colina, no meio, fazer um recorte. Pour para trás um ovo e metade de um copo de água salgada quente. Sove a massa, enrole o papel alumínio e deixe a massa de molho por 20-25 minutos

Chakhokhbili

O que é necessário: 1 frango

Uma cabeça de cebolas

2 colheres de sopa. l. nozes picadas

6 tomates

3 colheres de sopa. l. vinho branco seco

2 colheres de sopa. l. manteiga

coentro um grupo

Um grupo da salsa

2 dentes de alho

2 h. L. coentro em pó

A pimenta vermelha sal, terra - a gosto

Como preparar chakhokhbili:

1. cebola cortada em cubos. 3 tomate picadinho de carne, cortar as fatias restantes. 2. galinha para cortar em porções, temperar com sal e pimenta. Fritar levemente em manteiga numa frigideira bem-aquecida de paredes espessas. Adicione a cebola e cozinhe em conjunto com galinha cerca de 5 minutos, em seguida, despeje o vinho, tampe e cozinhe por 10 minutos.

3. Para adicionar a massa de frango tomate, tomate picado, coentro, misture e continuar a ferver mais 25-30 minutos.

4. alho finamente chop. Adicione o alho para o frango e nozes, mexa e deixe cozinhar por mais 5 minutos.

5. Retire do fogo e deixe abrigo por alguns minutos.

6. Sirva quente e decore com verduras.

carne potted

O que é necessário:, 500 g de polpa de bovino

7 batatas

2 cenouras

Uma cabeça de cebolas

3 colheres de sopa. l. manteiga derretida

1 colher de sopa. l. farinha de trigo

3 colheres de sopa. l. pasta de tomate

polpuchka salsa

2-3 folhas de louro

sal, pimenta preta moída - a gosto

Como cozinhar carne de vitela na panela:

1. cebola cortada em anéis de meio.

2. fatia de vitela em todo o grão.

Sal, pimenta, zapaniruyte levemente em farinha e fritar em manteiga clarificada. Adicione a cebola e cozinhe por mais 5 minutos.

3. batatas e cenouras cortadas em cubos.

4. A carne e os vegetais preparado colocar em vasos, adicionar um pouco de massa de tomate, o louro, ervas picadas, sal levemente novamente.

Cubra com água, fechar a tampa e colocar num forno de cozer a temperaturas 170s até que a carne cozinhada e vegetais, aproximadamente 40-50 minutos.

5. Sirva com carnes de vegetais frescos.

O peru com cogumelos em molho de cerveja

O que é necessário: 1 pilão de peru

100 g Chantarelle quaisquer fungos ou por temporada

200 ml de cerveja escuro

2 cenouras

1 colher de sopa. l. pasta de tomate

1, 5, Art. caldo de galinha

feixe trimestre dill

4 colheres de sopa. l. óleo vegetal

2 cebolas

1 colher de sopa. l. farinha de trigo

sal, pimenta preta moída - a gosto

Como cozinhar um peru com cogumelos em molho de cerveja:

1. marcar cuidadosamente a carne ao redor da faca de osso da canela, libertando-o mais, retire as sementes e hryaschiki denso duro.

2. Corte uma cebola e cenoura cabeça grandes cubos restantes cebolas e costeleta de aneto.

3. Cogumelos cortados e fritar com cebola picada meia óleo vegetal 10-15 minutos, sal, arrefecer, adicionar aneto.

4. Turquia base de cogumelos baqueta nafarshiruyte prender palitos.

5. Turquia Pilão esfregar sal e pimenta, fritura em que o óleo vegetal restante de todos os lados. Transferir para outro recipiente.

6. No restante do óleo de fritura cebolas Turquia fritar. Adicione a cenoura, tomate, farinha e frite um pouco mais. Despeje a cerveja escura, sopa, adicione o peru, tampe e cozinhe em fogo baixo por 1 hora.

7. O peru pronto cortado em porções, colocada em placas e despeje o molho recebido.