Stew: 4 receitas para o sexo masculino favorito - receitas video em casa

Ganso, cozido com batatas

Para prato de ganso satisfeito com seu sabor, é importante escolher o ingrediente principal - um pássaro. Um indicador chave de sua qualidade é a gordura. Ele deve ser bem alimentado, mas com moderação. Pratos de ganso magro obtido seca, áspera, e desde muito gordo - sabor açucarado e pesado sobre o estômago.

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carne seleccionado, lavar e dividir em pedaços individuais. Se eles chegarem muito grande, repeli-los ligeiramente. Além disso, a carne deve ser levemente frita em todos os lados, de modo que adquiriu uma crosta dourada. Se passar no processo de torrefação e ir diretamente para a extinção, o prato final será não a aparência mais atraente.

guisado com batatas e verde

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É necessário:

800 g de carne de porco;

15 tubérculos de batata de tamanho médio;

dill fresco, salsa, hortelã - a gosto;

3 colheres de chá de sementes de cominhos .;

pimenta do reino, sal, óleo vegetal - a gosto.

Como preparar:

  1. Num recipiente adequado, aquecem o óleo, colocar os pedaços de carne e frite até apetitosas castanho dourado.
  2. As batatas limpas cortadas em cubos grandes ou segmentos, coloque a carne e cozinhar 3-4 minutos.
  3. Adicionar o cominhos e cobrir com água a ferver.
  4. A água deve cobrir apenas os produtos.
  5. e da tampa em forma de calor para a ebulição.
  6. Abaixe o fogo e adicione as ervas picadas.
  7. prato Simmer até totalmente cozido, alimentar através da adição de um pequeno pedaço de manteiga.

O groselha suco de carne

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É necessário:

800 g de carne de bovino;

2/3 copo de groselha;

1 h colheres de açúcar .;

1/2 colher de chá de sal .;

pimenta preta moída - a gosto;

óleo vegetal - a gosto.

Como preparar:

  1. carne Lavado cortado em pedaços.
  2. O enxaguamento ramos groselha completamente, caule e galhos não pode ser removido.
  3. Berry limpar através de uma peneira, a restante bagaço transferência para um prato fundo, despeje 100 ml de água e aperto.
  4. Os fritar de carne, durante 7-10 minutos, em seguida adicionar especiarias, sumo de groselha e açúcar.
  5. Depois de ferver, reduzir o calor, continuar estufar sob a tampa até que esteja pronto.
  6. O uso como um enfeite batatas cozidas.

carne na cerveja

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Deve ser:

700 g de carne de bovino;

3 cebolas;

12 batatas;

0, 5 litros de cerveja;

folhas de louro - a gosto;

um raminho de tomilho;

óleo vegetal - a gosto;

pimenta branca, sal - a gosto.

Como preparar:

  1. a adição de sal e pimenta a gosto depois de carne acastanhada.
  2. Pour cerveja clara, adicione folhas de louro, tomilho e continuar a ferver durante quarto horas.
  3. Em outras frite convenientes pratos cebolas, anéis cortados.
  4. O assadeira colocar fatias de batata, a camada superior de carne e deitou anéis de cebola dourados.
  5. colocado nas camadas de produtos de enchimento restante de têmpera cerveja e cozinhar em lume brando durante uma hora.

de carne de porco com mel e ameixas

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É necessário:

700 g de carne de porco;

80 g de cebola;

130 g de ameixas secas;

80 g de mel;

20 g de pasta de tomate;

óleo vegetal, pimenta, sal.

Como preparar:

  1. Pedaços de fritar de carne de porco em óleo vegetal.
  2. As cebolas, anéis cortados fritar com a carne até uma cor dourada clara, conectar com ameixas e pasta de tomate.
  3. Simmer até cozinhado. Por 5-7 minutos antes de desligar, adicione sal, pimenta e mel.
  4. Serve, decoração galho verde.