Stew: 4 receitas para o sexo masculino favorito - receitas video em casa
Ganso, cozido com batatas
Para prato de ganso satisfeito com seu sabor, é importante escolher o ingrediente principal - um pássaro. Um indicador chave de sua qualidade é a gordura. Ele deve ser bem alimentado, mas com moderação. Pratos de ganso magro obtido seca, áspera, e desde muito gordo - sabor açucarado e pesado sobre o estômago.
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carne seleccionado, lavar e dividir em pedaços individuais. Se eles chegarem muito grande, repeli-los ligeiramente. Além disso, a carne deve ser levemente frita em todos os lados, de modo que adquiriu uma crosta dourada. Se passar no processo de torrefação e ir diretamente para a extinção, o prato final será não a aparência mais atraente.
guisado com batatas e verde
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É necessário:
800 g de carne de porco;
15 tubérculos de batata de tamanho médio;
dill fresco, salsa, hortelã - a gosto;
3 colheres de chá de sementes de cominhos .;
pimenta do reino, sal, óleo vegetal - a gosto.
Como preparar:
- Num recipiente adequado, aquecem o óleo, colocar os pedaços de carne e frite até apetitosas castanho dourado.
- As batatas limpas cortadas em cubos grandes ou segmentos, coloque a carne e cozinhar 3-4 minutos.
- Adicionar o cominhos e cobrir com água a ferver.
- A água deve cobrir apenas os produtos.
- e da tampa em forma de calor para a ebulição.
- Abaixe o fogo e adicione as ervas picadas.
- prato Simmer até totalmente cozido, alimentar através da adição de um pequeno pedaço de manteiga.
O groselha suco de carne
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É necessário:
800 g de carne de bovino;
2/3 copo de groselha;
1 h colheres de açúcar .;
1/2 colher de chá de sal .;
pimenta preta moída - a gosto;
óleo vegetal - a gosto.
Como preparar:
- carne Lavado cortado em pedaços.
- O enxaguamento ramos groselha completamente, caule e galhos não pode ser removido.
- Berry limpar através de uma peneira, a restante bagaço transferência para um prato fundo, despeje 100 ml de água e aperto.
- Os fritar de carne, durante 7-10 minutos, em seguida adicionar especiarias, sumo de groselha e açúcar.
- Depois de ferver, reduzir o calor, continuar estufar sob a tampa até que esteja pronto.
- O uso como um enfeite batatas cozidas.
carne na cerveja
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Deve ser:
700 g de carne de bovino;
3 cebolas;
12 batatas;
0, 5 litros de cerveja;
folhas de louro - a gosto;
um raminho de tomilho;
óleo vegetal - a gosto;
pimenta branca, sal - a gosto.
Como preparar:
- a adição de sal e pimenta a gosto depois de carne acastanhada.
- Pour cerveja clara, adicione folhas de louro, tomilho e continuar a ferver durante quarto horas.
- Em outras frite convenientes pratos cebolas, anéis cortados.
- O assadeira colocar fatias de batata, a camada superior de carne e deitou anéis de cebola dourados.
- colocado nas camadas de produtos de enchimento restante de têmpera cerveja e cozinhar em lume brando durante uma hora.
de carne de porco com mel e ameixas
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É necessário:
700 g de carne de porco;
80 g de cebola;
130 g de ameixas secas;
80 g de mel;
20 g de pasta de tomate;
óleo vegetal, pimenta, sal.
Como preparar:
- Pedaços de fritar de carne de porco em óleo vegetal.
- As cebolas, anéis cortados fritar com a carne até uma cor dourada clara, conectar com ameixas e pasta de tomate.
- Simmer até cozinhado. Por 5-7 minutos antes de desligar, adicione sal, pimenta e mel.
- Serve, decoração galho verde.